3-bestanddeel aarbei konfyt resep

Hierdie pos kan geaffilieerde skakels bevat. Die volledige openbaarmakingsverklaring is hier. Spring na resep Druk resep

Daar is niks soos tuisgemaakte Strawberry Jam nie

Maklike resep vir aarbeikonfyt met drie bestanddele wat u binne 'n uur kan voorberei en berei. Ideaal vir die gebruik van vars aarbeie uit die mark of tuin

As daar een voorwaarde is dat almal moet leer om dit te maak, is dit aarbeikonfyt. Daar gebeur iets magies as suiker en aarbeie saam gekook word. Die smaak bring my terug na my kinderjare en herinneringe aan soet aarbei -blikkies gesny oor vars jogurt, roosterbrood of skons. Dit is pure nostalgiese trooskos. As u gelukkig was om tuisgemaakte aarbeikonfyt te hê toe u groot was, weet u wat ek bedoel.



Om dit self te maak en aan geliefdes te bedien, skep nuwe en heerlike herinneringe. Dit is ook maklik om te doen, want hierdie aarbeikonfytresep is op baie maniere eenvoudig. U benodig net drie bestanddele en dit word binne 'n uur voorberei, gaar en gegooi.



Maklike resep vir aarbeikonfyt met drie bestanddele wat u binne 'n uur kan voorberei en berei. Ideaal vir die gebruik van vars aarbeie uit die mark of tuin

Tuisgemaakte aarbeikonfyt op vars brood en skons

Gebruik vars aarbeie

My eerste werk toe ek 'n kind was, was om aarbeie op 'n plaas te pluk. Ek het waarskynlik meer geëet as wat ek gekies het! Die een ding wat die twaalfjarige self regtig onthou, is dat bessies wat te ryp of bruin geword het, na 'n konfytbedryf gestuur is. Ek het al sedertdien daaraan gedink en is daarvan oortuig dat dit die rede is dat die meeste konfyt in die supermark 'n geurige smaak het in vergelyking met tuisgemaakte.



As u vars vrugte of groente bewaar, maak seker dat dit die beste van die beste is. Al die gebreke van die beginmateriaal word saam daarmee behou. Met aarbeie, maak seker dat hulle ferm, sappig en blink is. Bietjie ryp vrugte het 'n hoër pektieninhoud-pektien help om die konfyt te 'gel'. Dit beteken dat die gebruik van effens onderryp vrugte beter is as om te ryp te wees.

As u u eie aarbeie verbou, kan u kies uit tientalle verskillende variëteite. Ek verbou tans 'Mara des Bois', 'n klein, rooi bessie en pynappels , 'n wit tot blos-pienk bessie. U kan enige soort aarbei gebruik om hierdie resep te maak, wat my laat dink dat ek 'n bondel aarbei konfyt moet maak.

Maklike resep vir aarbeikonfyt met drie bestanddele wat u binne 'n uur kan voorberei en berei. Ideaal vir die gebruik van vars aarbeie uit die mark of tuin #aarbeijamresep #jamresep #aarbeibeserveer #aarbeiresep #bewaring

Ek gebruik my sierlike 'Mara des Bois' -aarbeie vir my nuutste bondel



Aardbeikononfyt met drie bestanddele

Hierdie resep word beskou as 'n resep met aarbeikonfyt met drie bestanddele. Die bestanddele is vars aarbeie, suurlemoensap en konfyt suiker. Hier op die Isle of Man is konfyt suiker relatief algemeen en is 'n spesiale mengsel van wit suiker, pektien en sitroensuur.

Moenie bekommerd wees as u konfyt suiker nie in die hande kry nie. Gebruik dieselfde hoeveelheid gewone suiker, maar voeg 8 g (0,28 oz) pektien by die resep. Die suurlemoensap in die resep bevat ook pektien, maar dit is hoofsaaklik in die resep vir smaak.

Maklike resep vir aarbeikonfyt met drie bestanddele wat u binne 'n uur kan voorberei en berei. Ideaal vir die gebruik van vars aarbeie uit die mark of tuin #aarbeijamresep #jamresep #aarbeibeserveer #aarbeiresep #bewaring

Toets die konfyt vir die instelpunt

Konfytmaak toerusting

Konfytmaak is nie ingewikkeld nie, maar daar is 'n paar dinge wat u moet begin. As u nie gemaklik is met die bordmetode om die instelpunt te toets nie, beveel ek aan dat u 'n snoeptermometer of digitale temperatuurgeweer kry. Konfyt en jellies het 'n ideale temperatuur, en as u dit kan meet, maak dit die proses nog makliker. U kan ook die koue bordmetode gebruik wat ek in die resep beskryf, en eerlik, dit is die manier waarop ek dit verkies. Dit is soos ouma haar konfyt gemaak het en dit werk ook vir my.

Maklike resep vir aarbeikonfyt met drie bestanddele wat u binne 'n uur kan voorberei en berei. Ideaal om vars aarbeie uit die mark of tuin te gebruik #lieflike groen #bewaar #aarbeiresep #konfyt

Aardbeikonfytresep met drie bestanddele

Lieflike setperke Maklike resep vir aarbeikonfyt met drie bestanddele wat u binne 'n uur kan voorberei en berei. Ideaal vir die gebruik van vars aarbeie uit die mark of tuin 4.5van2stemmeDruk resep Speldresep Voorbereidingstyd30 minute Kooktyd30 minute Totale tyd1 uur KursusSnack KosAmerikaans Porsies6 Potte Kalorieë260 kcal

Bestanddele 1x2x3x

  • 1 Kg vars aarbeie 2,2 pond
  • 1 Kg Konfyt suiker 2,2 pond
  • 4 teelepel Suurlemoensap

Instruksies

  • Maak jou potte skoon en steriliseer. Ek hou daarvan om my flesse 20 minute in die oond te plaas by 130 ° C / 270 ° F en dan te laat afkoel. Vir die deksels gooi ek kookwater daaroor en laat dit vir vyf minute daarin voordat ek dit herhaal. Hulle moet droog wees as u dit gebruik om u potte te verseël.
  • Sit 'n bord in die vrieskas ter voorbereiding vir die toets van die instelpunt.
  • Spoel die aarbeie af en verwyder dan die groen blare. U hoef dit nie te verwyder nie, draai net die blare af of sny dit met 'n mes af. Probeer om nie te veel van die bessie af te sny nie. Afhangende van hoe groot u bessies is, kan u dit ook sny. Myne was klein, so ek het hulle heel gelaat. As die uwe groter is as 'n duim, kwarteer dit.
  • Meet u bessies daarna. As dit minder is as wat benodig word, spoel dit af en vul die hoeveelheid op met 'n paar bessies. Hopelik het jy nou nie almal geëet nie!
  • Plaas die bessies in 'n groot souspan of aftreksel - een wat lyk asof dit vier keer meer bessies kan bevat as wat jy het. Giet die suurlemoensap daaroor en dan die konfyt suiker. Roer om te bedek. Alhoewel sommige sê dat dit onnodig is, vul ek graag die bodem van die pan met ongeveer 1/4 'water. As u nie suikersuiker kan vind nie, lees die gedeelte oor die bestanddele verder in hierdie stuk.
  • Sit die kookplaat op medium hoog en bring die aarbeie tot kookpunt.Staan by die pan nadat dit hierdie punt bereik het en roer af en toe. Die konfyt kook en oor die kante van u pan as u wegstap - dit is net Murphy se wet by die werk! Terwyl dit kook, breek die bessies meestal vanself. U kan dit help deur dit met 'n groot lepel of aartappelmaker te stamp terwyl dit kook.
  • Nadat die konfyt 20 minute lank aan die kook was, toets die instellingspunt. Dit is die stadium wanneer die pektien in die resep (in die konfyt suiker en suurlemoensap) die vloeibare gel opmaak. 'N Maklike manier om die instelling te toets, is om konfyt op die koue bord te drup. Wag ongeveer dertig sekondes totdat dit afkoel en druk dit dan met u vinger. As dit begin krimp, is dit tyd om na die volgende stap te gaan. As dit nog vloeibaar is, moet jy langer kook. My mees onlangse bondel het ongeveer 35 minute gekook om die punt te bereik. 104 ° C / 220 ° F is die ideale instellingstemperatuur as u 'n lekkergoedtermometer of digitale temperatuurgeweer het.
  • Daar is heel waarskynlik 'n soort skuim bo -op die konfyt. Voordat jy dit in flesse gooi, moet jy dit afskep. Dit is lekker en heeltemal eetbaar, maar lyk nie goed in potte nie.
  • Giet die warm konfyt in u warm, gesteriliseerde flesse. Seël dit onmiddellik met die deksels. Onthou dat daar 'n rubber seël rondom die binnekant van die deksel moet wees sodat dit behoorlik kan seël. Sommige deksels, soos my BPA-vrye Tattler-deksels, het aparte rubber seëls. As u deksels gebruik wat skroefringe benodig, draai dit taamlik stewig vas.
  • Maak die potte waterbad om seker te maak dat hulle volledig gesteriliseer is*. Vul 'n lang pan met water en plaas 'n rak onderaan. Bring tot kookpunt, laat sak die flesse sodat dit nie aan mekaar raak nie en dat daar minstens 'n sentimeter water daarbo is. Bring tot kookpunt en laat die flesse vyf minute in kookwater sit. Lig hulle vertikaal op (nie gekantel nie) met 'n pothyser en sit dit op die toonbank om af te koel. Die deksels sal verseël as die konfyt afkoel - u hoor 'n pop terwyl die seël toemaak. Dit kan twaalf of meer ure neem voordat die seël geneem is.
  • Laat die flesse op 'n kombuistafel sit om af te koel. U sal weet dat die flesse suksesvol verseël is as u elke pop hoor! Die geluid is vir my gevul met soveel geluk. As u nie seker is of 'n paar potte verseël is nie, druk dan bo -op die deksel. As dit maklik op en af ​​beweeg, is dit waarskynlik nie verseël nie. As dit stewig, maar subtiel, na onder ingeduik is, is dit verseël.
  • Bêre die konfyt tot 'n jaar lank in 'n koel kas of spens. Sodra dit oopgemaak is, verkoel en gebruik dit binne ses maande.

Notas

  • In Brittanje is dit nie algemeen dat mense dit doen nie waterbad hoë suur konserwe soos hierdie aarbeikonfyt. Dit is omdat daar sedert die Tweede Wêreldoorlog geen nasionale instansie is wat oor sulke aangeleenthede advies gee nie, en sedertdien het voedselwetenskap verder gegaan. Die inligting wat mense gebruik om voedsel in die Verenigde Koninkryk te bewaar, is baie verouderd en kan baie bederf en moontlik siek maak. U kan meer oor die onderwerp lees hier .

Voeding

Kalorieë:260kcal Sleutelwoordkonfytresep, aarbeikonfytresep ,, aarbeiresep Het jy hierdie resep probeer? Laat ons weet Hoe dit was!

Interessante Artikels