3-bestanddeel aarbeikonfyt resep

Vind Uit U Aantal Engel

Naam:

Geboortedatum:

Daar is niks soos tuisgemaakte aarbeikonfyt nie! Dit is ook maklik om te maak met hierdie drie-bestanddeel aarbeikonfytresep wat jy binne 'n uur kan voorberei en maak. Ideaal om vars aarbeie uit die mark of tuin te gebruik en daardie geur vir die res van die jaar te bewaar.

Hierdie bladsy kan geaffilieerde skakels bevat. As 'n Amazon Associate verdien ek uit kwalifiserende aankope.

As daar een konfyt is wat almal moet leer maak, is dit aarbeikonfyt. Daar is iets magies wat gebeur wanneer suiker en aarbeie saam gekook word. Die smaak bring my terug na my kinderdae en herinneringe aan soet aarbei-konserves wat oor vars jogurt, roosterbrood of skons gesmeer is. Dis pure nostalgiese trooskos. As jy gelukkig genoeg was om tuisgemaakte aarbeikonfyt te hê toe jy grootgeword het, dan weet jy wat ek bedoel.

Om dit self te maak en dit aan geliefdes te bedien skep nuwe en heerlike herinneringe. Dit is ook maklik om te doen, want hierdie aarbeikonfytresep is in baie opsigte eenvoudig. Jy benodig net drie bestanddele en dit word in 'n uur voorberei, gaar en geskink.

Tuisgemaakte aarbeikonfyt op vars brood en skons

Gebruik vars aarbeie om konfyt te maak

My eerste werk toe ek 'n kind was, was om aarbeie op 'n plaas te pluk. Ek het seker meer geëet as wat ek gepluk het! Die een ding wat my twaalfjarige self egter regtig onthou, is dat bessies wat oorryp of bruin geword het, na 'n konfytmaakmaatskappy gestuur is. Ek het sedertdien daaraan gedink en is oortuig daarvan dat dit die rede is dat die meeste supermarkkonfyte ho-hum in geur het in vergelyking met tuisgemaakte.

norrine nelson prins se suster

Wanneer jy enige vars vrugte of groente preserveer, maak seker dit is die beste van die beste. Al die gebreke van die beginmateriaal sal saam daarmee bewaar word. Met aarbeie maak seker dat hulle ferm, sappig en blink is. Effens onderryp vrugte het 'n hoër pektieninhoud - pektien is wat help om die konfyt te 'gel'. Dit beteken om effens onderryp vrugte te gebruik is beter as om oorryp te gebruik.

Om jou eie aarbeie te kweek beteken dat jy die keuse van tientalle verskillende variëteite het. Ek kweek tans 'Mara des Bois', 'n klein, rooi bessie en dennebessies , 'n wit tot blospienk bessie. Jy kan enige tipe aarbei gebruik om hierdie resep te maak, insluitend dennebessies. Ek het dit al voorheen gedoen en alhoewel die geur ongelooflik is, is die bleek kleur oorweldigend. Jy kan dit pienk maak deur 'n paar rooi aarbeie by die mengsel te voeg.

Ek het my deftige 'Mara des Bois' aarbeie vir my nuutste batch gebruik

3-bestanddele aarbeikonfyt

Hierdie resep word voorgehou as 'n 3-bestanddeel aarbeikonfytresep. Daardie bestanddele is vars aarbeie, suurlemoensap en konfytsuiker. Hier op die eiland Man kom konfytsuiker relatief algemeen voor en is 'n spesiale mengsel van witsuiker, pektien en sitroensuur.

As jy nie konfytsuiker in die hande kan kry nie, moenie bekommerd wees nie. Gebruik dieselfde hoeveelheid gewone suiker, maar voeg 8 g (0.28 ons of 1 pakkie) pektien by die resep. Die suurlemoensap in die resep het ook pektien in, maar dit is in die resep hoofsaaklik vir geur.

Toets die konfyt vir stelpunt

Konfytmaaktoerusting

Om konfyt te maak is nie ingewikkeld nie, maar daar is 'n paar dinge wat jy nodig het om te begin. As jy nie gemaklik is om die plaatmetode te gebruik om die stelpunt te toets nie, beveel ek aan om 'n lekkergoedtermometer of digitale temperatuurpistool te kry. Konfyt en jellies het 'n ideale steltemperatuur en as jy dit kan meet dan maak dit die proses nog makliker. Jy kan ook die koueplaatmetode gebruik wat ek in die resep beskryf en eerlikwaar, dit is die manier wat ek verkies. Dit is soos ouma haar konfyt gemaak het en dit werk vir my ook.