Die beste soetgroen tamatielekkerresep

Gebruik einde-van-die-seisoen groen tamaties om 'n soet groen tamatie-smaak te maak. Dit het 'n klassieke lekkergeur, en jy kan dit op dieselfde manier gebruik—een van die beste groen tamatieresepte wat jy in 'n pot kan maak.

Hierdie bladsy kan geaffilieerde skakels bevat. As 'n Amazon Associate verdien ek uit kwalifiserende aankope.

Dit is die einde van die somer of in die herfs, en daar is nog bome groen tamaties op jou plante. Die eerste ryp is nie lank nie, en jy weet dat daar waarskynlik nie tyd oor is vir hulle om buite ryp te word nie. Ons kan groen tamaties binne neem om rooi te word, maar hulle sal nie dieselfde heerlike geur hê asof hulle op die plant ryp geword het nie. Hulle sal eerder soos vaal supermarktamaties proe. Wat maak jy dan met hulle? Gelukkig het jy baie groen tamatie resepte om te probeer, insluitend hierdie heerlike groen tamatie resep.



Ek het dit gebaseer op 'n klassieke soet Amerikaanse resep, met 'n bietjie ekstra mosterd vir 'n heerlike skop. Dit is ook omtrent dieselfde konsekwentheid, en die tekstuur van die groen tamaties leen hom regtig daartoe om op hierdie manier fyn gekap en voorberei te word. Sodra dit gemaak is, sal die flesse tot twee jaar lank onoopgemaak in die kas hou, en jy kan dit op beskuitjies, worsies, kaas, toebroodjies, pastaslaaie en worsbroodjies gebruik (so lekker!).



Speld hierdie resep vas vir later op Pinterest

Groen Tamatie Resepte

Groen tamaties het stewiger vleis as ryp vrugte en 'n geur wat heeltemal anders is. Suur, effens saamtrekkend, en meer groenteagtig, in teenstelling met 'n soet vrugtigheid. Hulle het ook 'n krakerige tekstuur wat nie half sleg is in 'n salsa nie. Daardie fermheid en krakerigheid maak hulle ook 'n fantastiese bestanddeel vir gekookte geregte, insluitend piekels en konfyt soos hierdie smulresep of groen tamatieblatjang .



Want kom ons erken dit, jy kan nou net soveel groen tamaties eet. Dit is beter om dit te gebruik in iets lekker wat jy oor die winter en in volgende jaar kan geniet.

Groen tamaties is veilig, gesond en lekker om mee te kook

Sommige mense is egter bekommerd oor die eet van groen tamaties, omdat hulle dink dat groen tamaties giftig kan wees. Gelukkig is groen tamaties eintlik goed vir jou! Die New York Times berig dat die tamatien-alkaloïed wat in groen tamaties voorkom, skadeloos reg deur die ingewande beweeg. Dit bind homself egter ook aan cholesterol en neem dit saam met die liggaamlike uitgang. Dr Mendel Friedman van die federale Departement van Landbou, wat die navorsing gedoen het, het ook bevind dat gesuiwerde tamatien die immuunstelsel stimuleer en die groei van sommige menslike kankerselle inhibeer. Goeie nuus vir dié van ons wat groen tamatieresepte wil maak!



Soetgroen tamatielekkerresep

Groen tamaties het 'n vleistekstuur en geur wat hom pas by piekel. Die kombinasie van sy suurheid met bygevoegde suiker en asyn is myns insiens een van die beste maniere om dit te geniet. Dit pas ook goed met ander groente, sodat jy 'n mengsel kan maak van wat jy ook al in die tuinkamer oor het en 'n smaaklike verskeidenheid konfyte en fermente kan maak om later te geniet.

Groen tamatie-relish is 'n smaaklike manier om onryp vrugte te gebruik

In klassieke Amerikaanse smaak is die belangrikste groente wat gebruik word, komkommer. Dit het 'n minder ferm en meer waterige konsekwentheid, so ek het berekeninge gemaak en stappe bygevoeg om die verskil teë te werk. Een is besig om die nat pitte van die binnekant van die tamaties te vier en verwyder. Die ander een kap en dreineer die res van die tamatievleis en ander groente sodat dit uitdroog en ferm word. As jy dit doen, word die kooktyd verminder en verseker jy dat die groentebestanddele nie pap word in jou laaste groen tamatie-relish nie.

Danksy borrie is die finale kleur gelerig, alhoewel om van die groen tamatiesap terug te hou (van die verwyderde tamatiesaad) en dit by die pekelwater te voeg, help om die kleur groener te maak. Daar is 'n paar tradisionele heldergroen lekkernye in die VSA en hierdie kleur word verkry deur voedselkleursel. Die meeste koskleure is kunsmatig, maar daar is natuurlike voedselkleure ook as jy 'n paar wil byvoeg. Dit lyk asof hulle op spirulina staatmaak, wat wel vervaag handgemaakte seep . Ek het hulle nog nie voorheen probeer om te weet of die groen kleur vir lank oorleef in smaak nie.

Die botteleringsinstruksies sal vir jou flesse gee wat tot twee jaar hou

Wenke vir die maak van groen tamatie-relish

Daar is 'n paar notas oor hierdie resep wat ek graag wil deel voordat jy begin. Eerstens, oor die grootte van die groente nadat jy dit opgekap het. In die resep gebruik ek 'n voedselverwerker ( dit is my presiese model ) om elkeen fyn te maak. Ek sal regtig aanbeveel dat jy dieselfde doen of die stukke met die hand tot dieselfde klein grootte sny. Groter stukke is goed in dinge soos blatjang, maar die kleiner stukke is regtig baie beter geskik vir smul. ’n Voedselverwerker spaar ook soveel tyd en moeite! Maak net seker dat jy nie per ongeluk jou groente purreer nie! Liggies pols.

Die ander ding is dat dit 'n veilige preserveerresep is. Dit beteken dit eindig met 'n waterbad om vorm en gis dood te maak en om 'n vakuum seël onder die deksel te skep. Om dit te kan doen, moet jy nie herwinde flesse gebruik wat by supermarkwinkels gestoor is nie, aangesien dit in die bad kan kraak. Gebruik eerder preserveerpotte en nuwe deksels. Die tipe wat ek in hierdie resep gebruik, is die 1-lb (16 oz) flesse waarmee ek gebruik word bottel heuning . Jy kan ook kry doelgemaakte Mason- of Kilner-flesse en preserveerdeksels . Met dit gesê, kom ons kies 'n paar groen tamaties en maak die beste groen tamatie-smaak wat jy nog ooit gehad het!

Gebruik groen tamatie-smaaksel op worsbroodjies, pastaslaaie, toebroodjies en kaas

Soet Groen Tamatie Relish Resep

het hy gevra Dien:1eetlepelKalorieë:10kcalKoolhidrate:3gNatrium:60mg

Probeer ander groen tamatie resepte soos hierdie blatjang

Meer Herfs Tuin Oes Resepte

Die einde van die seisoen gee ons 'n laaste groot druk van tuinoeste en wilde voerkos. Hier is 'n paar maniere om dit wat in die voorraadkamer oor is, te gebruik vir heerlike maaltye en geurige konfyte. Ek wil ook daarop wys dat as jy nie lus is vir al die voorbereidingswerk wat in hierdie lekkerresep ingesluit is nie, dit nie nodig is om die tamaties skoon te maak vir my groen tamatie blatjang resep .

Interessante Artikels