Kreatiewe kombuistuinidees vir elke maand van die jaar

DIY voedselverbouingsprojekte vir Januarie tot Desember

12 DIY kombuistuinidees wat daarop gemik is om vir jou 'n kreatiewe tuinmaakaktiwiteit vir elke maand van die jaar te gee. Of jy dit nou in Januarie of Julie lees, spring in die projek van die maand om 'n nuwe manier te ontdek om jou eie kos te kweek.

Hierdie bladsy kan geaffilieerde skakels bevat. As 'n Amazon Associate verdien ek uit kwalifiserende aankope.

Maak nie saak of jy 'n veteraan of 'n volledige beginner is nie, om jou eie te laat groei het soms inspirasie nodig. Iets om jou of jou gesin opgewonde te maak om jou eie kos te begin (of voort te gaan) kweek. Deur jouself elke maand uit te daag vir 'n kreatiewe tuinmaakprojek, sal jy pret in jou groei-jou-eie-avontuur plaas.

Hierdie projekte is kreatief maar relatief eenvoudig en baie is moontlik met beperkte spasie. Dit beteken die meerderheid kan op 'n balkon of klein tuin gekweek word en 'n paartjie is eintlik binnenshuise tuinbouprojekte. Hulle is ook maklik genoeg om kinders ook betrokke te kry.

Tuin idees vir beginners

Om jou eie groente te kweek, kan vir 'n beginner skrikwekkend lyk. Jy weet dalk niks van sade, grond, of hoe om selfs na plante om te sien nie. Miskien het jy 'n opeenvolging van kamerplante doodgemaak en verwys jy grappenderwys na jouself as 'n Bruin Duim. Wees verseker dat leer hoe om kos te kweek 'n vaardigheid is wat aangeleer kan word. Al wat jy nodig het, is 'n paar kreatiewe kombuistuinidees om jou aan die gang te kry. Die projekte hieronder is albei interessant, maar haalbaar vir beginners.

Onthou dat alle plante wil lewe . As jy hulle hul basiese vereistes van voedingstowwe, water, beskerming en sonlig gee, sal jy 'n oes sien. Jy sal selfs beter word na 'n bietjie ervaring. Hier is nog 'n paar idees wat jou op die pad sal help:

die deure jim morrison dood

• 15 foute wat beginner tuiniers maak
• Inmaak en bewaar van kos vir beginners
• Wanneer moet ek begin saad saai?

Handgemaakte saadbomme — beeld met vergunning van Urbanfoodie33

Januarie: Maak eetbare saadbomme

Teen hierdie tyd sal jy seker al gehoor het van saadbomme of dalk selfs 'n kit gekry het ( ek het ). Saadbomme word gemaak van 'n mengsel van bevogtigde groeisubstraat en sade wat in balletjies verhard word. Die gewone tipe is gevul met veldblomsaad inheems aan jou area. Die idee is dat jy deur jou woonbuurt, plaaslike park of selfs platteland gaan stap en die balletjies op plekke gooi waar die blomme kan groei.

Eetbare saadbomme is soortgelyk en word deur sommige guerrilla-tuiniers en natuurlike boere gebruik. In plaas daarvan om die saadbomme met veldblomsaad te vul, vul jy dit met eetgoed soos tamaties, pampoene en ander groente. In die geval van guerrilla-tuiniers, sou hulle hulle in verlate erwe en nie-giftige ruimtes gooi. Wanneer die groente dan ryp is, kom jy terug en pluk dit.

Saadbomme, ook genoem saadballetjies, is 'n groeitegniek wat herontdek word deur Masanobu Fukuoka in WWII Japan. Hy wou 'n manier vind om maklik kos te kweek sonder om grond weg te neem wat aan rys verbou is. Ter aanvulling is hy ook die uitvinder van geen-grawe tuinmaak wat hy 'Doen-Niks Tuinmaak' genoem het.

Om eetbare saadbomme te maak, meng vyf dele rooi klei met een deel sade. Klam met water tot net klam en vorm dan balletjies en laat hard word. Jy kan dit gebruik om jou eie natuurlike tuin te saai of dit gebruik soos guerrilla tuiniers doen. Maak net seker dat jy hulle nie in bewaringsgebiede of wilde lande gooi nie.

Mikrogroen is 1-2 duim eetbare saailinge - Beeld met vergunning van daveb_

Februarie: Kweek Microgreens

Jy het waarskynlik al voorheen die term mikrogroentjies gehoor, maar in jou gedagtes stel jy dalk spruite voor. Mikrogroen, ook genoem lote, is klein plantsaailinge wat jy met 'n skêr sny wanneer hulle klein is. Jy eet stam, saadblare en die eerste stel ware blare. Nadat jy gesny het, sal baie soorte weer groei en jy kan hulle weer sny. Dit is die soort kombuistuinidee wat net aanhou gee.

Februarie is 'n goeie tyd om hierdie voedsame groente te kweek. Al wat jy nodig het, is 'n helder venster, warm binnenshuise temperatuur en 'n paar materiale. Sodra dit gegroei is, eet mikrogroen in slaaie, op hamburgers, of op enige ander manier waarop jy babaslaaiblare gebruik.

Jy kan vind mikrogroen saadmengsels maar jy kan ook gewone radyse, ertjies, boontjies, chia-, sonneblom-, kool-, broccoli-, blaarslaai-, bokwiet- of mosterdsaadjies gebruik. Dit is net 'n paar van die meer algemeen. Saai hulle relatief dik in 'n klein wegneemhouer gevul met 'n duim verstevigde kompos. Bedek baie liggies met meer kompos en plaas die houer in jou sonnige vensterbank. Hou die kompos klam, maar nie nat nie en oes wanneer die saailing groen en blaarryk en 1-2 duim lank is.

Om ertjies in 'n geut te kweek, beskerm hulle teen slakke en muise. Jy plant hulle in die tuin uit wanneer hulle groot genoeg is.

Maart: Plant ertjies in 'n geut

Dit is 'n nuwe tegniek vir my, maar dit is een wat ek sal aanhou gebruik om ertjies te kweek. Dit maak die hele proses regtig so maklik! Nie net dit nie, maar die ertjiesade en saailinge word beskerm teen plae terwyl hulle groei.

Jy sal hierdie projek begin, afhangende van wanneer jy ertjies moet begin saai, vir my laat Maart. Koop ’n halfpypgeut en vul dit met veeldoelige kompos. Week jou ertjiesaad oornag in water om hulle 'n voorsprong te gee met ontkieming. Hierdie stap help hulle om vinniger te groei, voordat muise die kans kry om die sade te vind.

Saai dan die geut met jou ertjiesaad wat elkeen ongeveer 'n duim van die volgende in alle rigtings sit. Ek kan op hierdie manier drie rye van hulle kry. Druk die sade in, maak die kompos vas en hou klam totdat die saailinge omtrent 'n duim hoog is. Hou die geut onderdak en verhef indien moontlik. Dit sal muise ook daarvan weerhou - hulle hou van ertjiesade.

Wanneer dit tyd is om dit in die tuin te plant, sal die kompos en ertjies relatief maklik uitgly. Daar's 'n video van hoe ek dit hier doen . Terwyl jy daar op YouTube is, teken in op my kanaal .

Aarbeipotte moet op 'n spesifieke manier geplant word om erosie en waterlogging te stop

April: Plant 'n aarbeipot behoorlik

Terracotta-aarbeipotte is algemeen, so algemeen dat jy dalk in die versoeking kom om hierdie projek oor te slaan. Jy het dalk selfs al voorheen probeer om in hulle te groei en dink dat hulle gemors is. Beelde van opgedroogde plante en geërodeerde kompos kom by my op.

Dit is omdat die meeste mense hulle met kompos sal vul, deur die gate sal plant, en dan oor of onder water hulle. Terracotta haal asem sodat dit vinnig water verloor in warm weer. In koue weer absorbeer dit water en as daar nie behoorlike dreinering is nie, kan hulle ook versuip.

Geplant en behoorlik versorg, is 'n aarbeipot 'n goeie manier om kruie te kweek, en ja, aarbeie. Ek deel wenke oor hoe om dit te doen, saam met 'n inleiding tot daardie pragtige pienk blomblaar aarbeie hier oorkant .

Saailinge kan in eierdoppe gekweek word en direk in die tuin geplant word

Mei: Kweek saailinge in eierdoppe

Dit is so 'n prettige en mooi projek, en mettertyd sal plante die minerale in die eierdoppe kan gebruik om te groei. Dit is ook een van daardie wonderlike kombuistuin-idees wat 'afval' opgebruik en die behoefte aan plastiek verminder.

Stoor eierdoppe nadat jy dit gebruik het, was dit liggies uit en laat dit droog word. Vul hulle met potkompos en saai groentesaad direk binne. Hou hulle klam en plant hulle dan in die tuin wanneer jou saailinge ’n stel ware blare het. Die blare wat jy in die foto hierbo sien is net die saadlobbe, of saadblare. Dit sal uiteindelik val soos die saailing ware blare produseer. Ek dink ook dis die beste om die skulpe bietjie te kraak wanneer jy dit uitplant. Dit help die wortels om uit te brei.

Woord van raad: moenie die eierdoppe oorwater nie, want daar is geen dreinering nie. As jy na die eierdop regs onder kyk, sal jy sien dat daar water op die oppervlak is. Ek moes dit so goed moontlik met 'n papierhanddoek probeer opsuig om te keer dat die plante verdrink. Hier is meer idees vir kweek saailinge in herwonne houers .

Vintage wasbakke maak uitstekende houers vir slaaigroei

Junie: Kweek groente in 'n hergebruikte houer

Van herwonne gepraat, jy kan allerhande soorte gebruik om jou eie kos te kweek. Een van my gunsteling 'potte' is 'n ou Belfast wasbak wat ek verlate gevind het. Dit weeg 'n ton, maar die drein gee dit 'n perfekte uitlaat vir water (go figure, reg?). Ek het myne al jare en het allerhande eetbare produkte daarin gekweek insluitend kruie, blaarslaai en verlede jaar eiervrugte (aubergines).

Ou emmers, kruiwaens, plastiekmelkbekers en houtkratte kan almal in jou huishouertuin gebruik word. Ek weet dat die vermindering van die hoeveelheid plastiek in ons huise en tuine op die oomblik in almal se gedagtes is. Dit is egter beter om plastiek ’n tweede lewe te gee as om dit weg te gooi. Hier op die Isle of Man het ons 'n fantastiese groep vrywilligers genaamd die Beach Buddies wat gereeld rommel van die strande opruim. ’n Algemene stuk wat hulle kry, is plastiekvisbokse en dit is briljant om slaaiblare in te kweek.

As jy egter van 'n meer vintage gevoel hou, kan wasbakke 'n baie goeie toevoeging tot jou houertuin wees. Ek het 'n hele stuk idees om hulle te vind en te plant hier .

Gebrek aan spasie? Kweek kruie vertikaal

Julie: Begin 'n vertikale kruietuin

Kruie kan ongelooflik gehard wees en sommige floreer selfs wanneer dit verwaarloos word. Dit maak hulle 'n goeie beginplant om te probeer groei, veral as jy daarvan hou om roosmaryn, kruisement en salie by tuisgemaakte resepte te voeg. Ek het 'n kruiebedding in my groter volkstuin, maar ek het ook kruie wat in potte en houers rondom die huis groei. Een van die beste maniere waarop ek dit gedoen het, is in 'n vertikale planter. Net soos in 'n kruiespiraal, kan jy plante wat minder water benodig bo-op sit en plante wat meer benodig onderaan.

Radyse kan beide in die lente en herfs gekweek word

Augustus: Kweek Radyse

Baie mense dink net aan die groei van radyse in die lente. Wanneer die somer aanbreek, hou jy op om hulle te saai, want hulle het 'n neiging om te bou. Jy kan hulle egter weer aan die einde van die somer begin saai. Begin in die laaste deel van Augustus weer saad saai, min en gereeld, en hou aan om reg deur September te saai. Hulle hou daarvan om in die vroeë herfs te groei net soveel as wat hulle daarvan hou om in die lente te groei.

Radyse kan ook in vlak houers gekweek word. Groters, soos die Franse Ontbyt-variëteit hierbo, benodig 'n goeie ses duim kompos, maar kleiner variëteite benodig net die helfte daarvan. Jy kan ook radyse groei in dieselfde houers as blaarslaai en ander groente.

Jim Morrison naak

Die maklikste manier om tamatiesaad te stoor, is op papierhanddoeke

September: Stoor tamatiesade

Tamaties is relatief maklik om te groei en as jy versigtig is vir kruisbestuiwing, kan jy red jou sade van jaar tot jaar. Dit is maklik! Begin met jou beste erfstuk tamatie en krap al die pitte uit op 'n papierhanddoek. Laat hulle droog word en plant hulle dan, papier en al, die volgende jaar.

Deur jou navorsing te doen oor die spaar van sade, kan jy dalk 'n metode teëkom wat vereis dat die tamaties gefermenteer word. Ek persoonlik dink dit is 'n mors van tyd. Daar is baie beter dinge om met my (en jou) tyd te doen as om met onnodige take te raas.

As jy 'n volledige nuweling is, kan jy steeds tamatiesade stoor. Begin met 'n erfstukvariëteit van die boeremark en volg dieselfde metode. Jou tamaties is dalk nie 100% getrou aan hul tipe nie, maar dan kan jy weer 'n absolute wenner hê. Jy wil dalk wegbly van supermarktamaties af - sommige kan geneties gemodifiseer wees.

Kweek jou eie sampioene uit 'n kit

Oktober: Kweek sampioene

Soos ons in die koeler maande inbeweeg, sal groente wat 'n voorsprong gehad het, onderdak bly hang. Dit groei egter nie baie nie en daarom kan saad na September 'n mors van tyd wees - tensy dit natuurlik binnenshuis gekweek word. Nog 'n heerlike eetbare wat jy binnenshuis kan kweek, is sampioene.

Oktober is 'n wonderlike tyd van die jaar om vir wilde sampioene soos kos te soek Porcini . Dit is ook 'n goeie tyd om te begin sampioen kultuur uit 'n kit . Die op die foto hierbo is van die Ballard Boeremark in Seattle.

Die manier waarop hulle werk is eenvoudig. Hulle is in wese 'n blok saamgeperste saagsels, strooi of 'n ander substraat wat reeds gesaai (geïnokuleer) is met swamme kuit. Jy gee hulle 'n bietjie lig, warmte en vog en hulle produseer 'n paar gewasse sampioene vir jou. Netjies, nè?

Jy kan kits kry om te groei pienk oestersampioene , wit oestersampioene, leeus maanhare , sjiitake , en meer.

Herfs geplante knoffel groei gewoonlik beter as lente geplant

November: Plant Knoffel

Die tradisionele dag om knoffel te plant is die kortste dag van die jaar, die Wintersonstilstand of eerste dag van die winter. Die meeste mense hou egter daarvan om hulle vroeër in te kry, veral as hulle kouer klimaat het. As jy jou knoffel in die herfs plant, sal dit 'n bietjie groei en dan afsak oor die koue maande. In die lente sal dit opskiet en jou oeste gee goed voor enige lente geplante knoffel. Kom meer te wete oor die kweek van organiese knoffel .

Alhoewel dit moontlik is om knoffel wat by die supermark gekoop is, te plant, is dit beter om knoffel van hoër gehalte te plant. Bestel dit by 'n betroubare saadverskaffer of by jou plaaslike tuinsentrum.

Kersaartappels word in Augustus geplant en in Desember geoes

Desember: Oes Kersfees Aartappels

Hierdie projek begin in Maart, duur voort in Augustus, en kulmineer met 'n oes nuwe aartappels op Kersdag. Geïnspireer? Wat jy moet doen is om 'eerste vroeë' moere in die lente in die yskas te stoor. Hulle moet eerste vroeg wees aangesien hulle vinniger volwasse word as enige ander tipe. Daar is ook baie variëteite van eerstevroue om van te kies.

Laat die spuds tot Augustus in die yskas - dit mislei hulle om dormant te bly. Plant hulle dan in houers soos in die lente. Drie vir 'n pot is meer as genoeg. Hou nat en onderdak in 'n polytonnel, kweekhuis, konservatorium of stoep. Vriesweer sal die blare doodmaak, so hou dit in gedagte.

Gooi op Kersfees die houers uit en vind 'n oes sagte slaaie om saam met aandete voor te sit. Watter beter tuinmaakgeskenk is daar as dit? Jy kan sien hoe ek oor verlede jaar se Kersaartappels praat en oes in die video hieronder. Voel asseblief vry om teken in op my kanaal .