Hoe om heuning met kruie, speserye en eetbare blomme toe te voeg

Vind Uit U Aantal Engel

Naam:

Geboortedatum:

Ingesmeerde heuning is maklik om te maak en kan op warm beskuitjies, jogurt, hawermout en hartige lekkernye soos kaas gedrup word. Video-tutoriaal aan die einde.

As jy al ooit rou, plaaslike heuning geproe het, sal jy verbaas wees oor die kompleksiteit van sy geur. Dit is niks soos die goed wat uit squeezy bere kom nie. Afhangende van waarop die heuningbye gevreet het, kan die heuning selfs natuurlik van blomme en kruie proe. Dit is reg, as heuningbye nektar en stuifmeel van laventel of veldblomme versamel, dan kan die heuning ook so smaak.

Hierdie bladsy kan geaffilieerde skakels bevat. As 'n Amazon Associate verdien ek uit kwalifiserende aankope.

Jy kan jou eie selfs kragtiger weergawes van 'blomheuning' skep deur heuning met jou eie kruie en speserye te meng. Stel jou voor dat vanielje- en kaneelheuning op pap gedrup word, laventelheuning op Griekse jogurt, of brandrissieheuning op bokkaaskanapés. Heerlik!

Bestanddele en materiale benodig

Hierbo sal jy 'n volledige video-tutoriaal vir hierdie projek vind en hieronder sal jy die geskrewe instruksies vind. Deur net 'n paar bestanddele en materiale te gebruik, kan jy vir jou 'n heerlike goue bederf maak of handgemaakte geskenke vir jou geliefdes.

Ligte, loperige heuning — jou eie of koop heuning in grootmaat
Potte en deksels — ek gebruik Pint-grootte Mason/Kilner Jars maar jy kan ook die flesse waarin die heuning kom hergebruik
As jy bykomende deksels benodig, gebruik ek Tattler BPA-vrye inmaakdeksels
Kruie: Roosmaryn , Tiemie , Peperment , Suurlemoenbalsem , of jou eie keuse
Speserye: Vanieljeboontjie , Kaneelstokkies , gedroogde brandrissie , Lemoen skil of gedroogde Knoffel
Eetbare blomme: soos Laventel , Calendula , & Roosblare
Kraftpapier sirkels 5-1/2 duim in deursnee om te versier
Bakers Twine om te versier

Gedroogde versus vars kruie

Daar is 'n mate van bespreking oor of dit veilig is om vars kruie te gebruik wanneer heuning toegedien word. Die kort antwoord is dat as jy heuning vir ander mense maak, jy gedroogde plantmateriaal moet gebruik. As jy dit vir jouself maak en beplan om dit te verkoel, gebruik dan in elk geval vars soos ek doen.

Heuning is 'n algemeen suur en lae suurstof omgewing en nie 'n gasvrye omgewing vir mikrobes. Deur vog by te voeg, kan dit egter die groei van bakterieë, swamme, gis en virusse, insluitend botulisme, aanmoedig. Ek kon nie enige gevalle vind van volwassenes wat deur botulisme in heuning geaffekteer is nie. Dit is egter moontlik dat nat plantmateriaal habitats kan skep sodat dit kan groei.

Nog iets, moet nooit enige rou heuning aan babas onder een jaar oud gee nie. Heuning kan botulismespore bewaar, selfs al groei dit nie daarin nie. Volwassenes en ouer kinders kan dit afskud, maar babas wat minder ontwikkelde immuunstelsels het, kan ongelooflik siek word.

hoe om vars aloe vera te gebruik

Hoe om kruie-geïnfuseerde heuning te maak

Die proses om heuning te maak is baie eenvoudig. Sodra dit gemaak is, kan dit 'n onbepaalde raklewe hê aangesien heuning baie lank kan hou sonder enige behoefte aan kunsmatige preserveermiddels. As jy kies om vars kruie te gebruik om jou heuning in te trek, verkoel dit asseblief en gebruik dit binne 'n maand.

Jy kan ook die flesse versier met papieromhulsels en Bakers Twine vir geskenke. Ek het sirkels bruin perkamentpapier 5-1/2 duim in deursnee uitgesny en dit met tou vasgemaak. Jy kan ook 'n persoonlike boodskap bo-op die papier skryf of 'n geskenkplaatjie aan die tou hang. Hierdie etikette wat soos klein flesse lyk is so oulik!

Stap 1: Vul die flesse met kruie en speserye

Plaas jou gekose kruie, speserye en blomme in skoon en gesteriliseerde flesse. Jy kan hulle steriliseer deur hulle deur 'n skottelgoedwasser te laat loop of deur hulle vir 30 minute in 'n oond teen 130F/54C te plaas. Laat hulle tot kamertemperatuur kom voor dit gevul word.

Wanneer dit gevul word, is die algemene reël om 3-6 teelepels gedroogde plantmateriaal per koppie heuning te gebruik. As jy vars gebruik, kan jy daardie hoeveelheid verdubbel as jy wil. Hoe meer kruie en blomme ingaan, hoe sterker sal die geur wees. Met speserye is dit meer 'n raaispeletjie gebaseer op jou eie ervaring en smaak. ’n Teelepel naeltjies gaan baie sterker wees as ’n teelepel kaneelstokkie.

In die video , Ek wys hoe om drie soorte infusie heuning te maak en dit is hoeveel ek vir elke pint gebruik het: 2 stingels roosmaryn; 7 stingels laventel; een vanieljepeul, 'n kaneelstokkie en twee naeltjies.

Stap 2: Vul met heuning

Skep of gooi heuning in die flesse en vul dit tot ongeveer 1/4 duim van bo af. Skroef die deksels op en plaas die flesse in 'n warm venster om in te trek. Skud die flesse elke dag of wat saggies om die geure te help trek.

Na 'n week kan jy 'n lepel in elkeen doop en 'n bietjie smaak hê. As jy wil hê dat die geure sterker moet wees, laat dit vir langer intrek. Wanneer jy tevrede is met die geur, syg die kruie en speserye van die heuning af en gooi weg. As jy gemaalde speserye gebruik, sal jy dit nie kan uitsyg nie, so 'n ligter hand daarmee sal waarskynlik die beste wees.

As jy van plan is om jou heuning in te gee en die kruie binne wil hou vir versiering, maak jou heuning 'n week voor jy dit gee. Gee die gelukkige ontvanger opdrag om die kruie self op die gif dag .

Koop Infused Heuning

Haai, soms hou jy van die idee van iets, maar het nie die tyd om dit self te maak nie. OF jy wil iets probeer voordat jy uiteindelik belê in die maak van 'n paar dosyn flesse daarvan (slim skuif). Die items hieronder is heuning wat jy direk by Amazon kan bestel en ek dink dit sal jou 'n uitstekende voorsmakie gee van wat hierdie DIY-projek inhou.