Hoe om 'n wintergroentetuin te plant

Hoe om 'n wintergroentetuin te plant met gewasse om regdeur die koue seisoen te oes. Sluit wenke in oor wanneer om wintergewasse te saai en te plant, om beide buite en onderdak te groei, en om jou groente vir die lente te oorwinter.

Hierdie bladsy kan geaffilieerde skakels bevat. As 'n Amazon Associate verdien ek uit kwalifiserende aankope.

Mense dink dikwels dat tuinmaak in die winter ophou, maar dit hoef nie die geval te wees nie. Soos daglengtes verkort word, vertraag plantgroei en die grond koel af, maar baie gewasse kan dit moeilik maak. Dit beteken dat jy gedurende die koue maande baie groente kan pluk en grawe. Dink net, as jy nou ’n wintergroentetuin beplan en plant, sal jy verseker dat jy die hele jaar lank tuisgemaakte kos het om te eet. Terwyl ander produsente kaal en leë tuine in die winter het, kan joune met 'n oorvloed gevul word!



Die rede waarom sommige gewasse die winter oorleef, is dat hulle 'n tydperk van langdurige koue benodig, bekend as vernalisasie, om in die lente te blom en saad te sit. Hierdie tweejaarlikse groente sluit wortels, chard, beet en uie in. Hierdie tydperk van koue ontwikkel ook hul geur, byvoorbeeld, pastinaak kan soeter smaak na 'n ryp, aangesien die koue hul stysel in suiker verander.



Daar is nog 'n goeie rede om jou tuin in die winter vol gewasse te hou - dit sal gronderosie help verminder en jy sal die kans verminder dat nitrate weg van kaal grond uitloog. Dit beteken dat deur vooruit te beplan jy jou groentetuin tot in die vroeë lente met kos kan vul en jou grond se gesondheid bevoordeel.

Daardie ste van Wintergroente om te groei

Hoe ons 'n wintergroentetuin plant, sal afhang van ons spesifieke sone. Winter temperature en toestande het 'n groot invloed op wat ons kan groei. Hoe ons groei en ons gewasse beskerm, maak ook saak, so selfs as jou winters gereeld onder vriespunt daal, is daar metodes wat jy kan gebruik om te verseker dat jy die hele jaar lank kos kan kweek.



hoekom is loog in seep?

'n Desember-oes van boerenkool, wortels, oca en roosmaryn

Hou in gedagte dat 25 ° F (-2,2 ° C) 'n gevaarsone-temperatuur is vir gewasse wat buite groei sonder beskerming. Selfs 'n nag wat koue kan baie wortelgroente doodmaak, so wees bedag op die weer en grawe gewasse op as temperature 'n duik neem. Sommige groente is egter ongelooflik verdraagsaam, en preie en pastinaak sal 'n verbysterende 0°F (-18°C) verdra. Hier is 'n lys van wintergroente en die koudste temperatuur wat hulle kan weerstaan. Soos jy kan sien, is wintergroente ongelooflik gehard!

  • Preie en pastinaak: 0°F (-18°C)
  • Raaps, soetrissie en boerenkool: 10°F (-12°C)
  • Knoffel: 12°F (0-11°C)
  • Breëbone: 14°F (-10°C)
  • Chard, ewige spinasie en radyse: 20 ° F (-6 ° C)
  • Kool en spruite: 20 ° F (-6 ° C)
  • Wortels: 20°F (-6°C)
  • Uie en sjalotte: 20 ° F (-6 ° C)
  • Aspersies: 24°F (-4°C)
  • Broccoli en winterblomkool: 25 ° F (-3 ° C)
  • Ertjies en Kersaartappels: 28 °F (-2 °C)
  • Beet, koolrabi en seldery: 30 ° F (-1 ° C)
  • Winterpampoen: 31°F (-0,5°C)

Dit lyk asof krullerkool in die winter minder deur voëls aangeval word. Ek net dit nooit.



Kweek van 'n wintergroentetuin

So, hoe lyk 'n wintergroentetuin? Dit sal anders wees op grond van waar jy in die wêreld woon en jou omstandighede. Hier in Brittanje sal jy dikwels preie, pastinaak, boerenkool en nog baie meer sien wat in die buitelug groei met baie min beskerming. In plekke soos die noorde van die Verenigde State sal jy waarskynlik sien dat tuiniers koue rame, tuinbouvlies en polytonnels gebruik om hul oeste lewendig te hou. Soms onder swaar sneeu! Ek weet van een tuinier wat selfs die binnekant van haar ry oortreksels warm hou met Kersliggies.

Wat dit beteken, is dat jou wintertuin anders sal wees as baie ander en dat jy jou streek moet ondersoek. Vra plaaslike inwoners, gesels met produsente by die Farmer's Market, en dink aan die toestande wat jou gewasse dalk moet trotseer. Ook, wat jy sien hoe mense op Instagram groei en doen, sal nie noodwendig wees wat reg is vir jou tuin nie.

Hekkies is geweefde windversperrings wat gebruik word om wintergewasse te beskerm

Gereedskap om te help om 'n wintergroentetuin te kweek

Maak nie saak waar jy woon nie, die wintergroentetuin kan versier word met baie rekwisiete wat help om die oesseisoen te verleng en gewasse beskerm te hou. Jy gebruik 'n arsenaal materiaal wat seisoen verleng om te help om gewasse teen plae en siektes en die harde winterweerelemente te beskerm. Dit sluit in stokke, kloue, rybedekkings, netting , hekkies en deklaag.

Nette hou my brassicas, soos hierdie pers Brusselse spruit, veilig teen honger voëls.

Cloches is deursigtige plastiek- of glaskoepels wat jy oor plante plaas, wat 'n mini-kweekhuis skep. Rybedekkings is hoepels wat oor hele rye strek eerder as net 'n individuele plant. hulle kan plastiek of vag wees met draadpote wat in die grond ingedruk word. Jy kan ook net tuinbouvlies oor die ry lê en dit met klippe of penne weeg. Dit is maklik om te doen en help om die grondtemperatuur en humiditeit te verhoog. Al hierdie metodes beskerm gewasse teen honger wild en skadelike weer.

Om plante aan stokke vas te bind is nog 'n goeie manier om te keer dat plante deur wind uitgeroei word, of koop of handweef hazel- of wilgerhekkies. Hekkies is in wese windskerms; natuurlike heining wat jy rondom jou erf kan plaas om windblootstelling te verminder. Om hulle te weef is dieselfde beginsel as om te maak DIY framboosrietrand .

Preie is baie gehard en kan vir 'n groot deel van die winter in die tuin gelaat word

gospelliedjies oor die dood

Kweek wintergroente in die buitelug

Om 'n wintergroentetuin in die buitelug te kweek, beteken dat jy nie binnenshuise of bedekte spasie hoef te kry vir jou gewasse om te oorwinter nie. Die natuur sal help om na jou gewasse om te sien en hulle sal baat vind by winterreën, son en lugvloei. Oorvloedige winterreën kan egter ook jou oes doodmaak, dus aandag is nodig. As jy tuinbeddings het wat besonder nat en klouerig is in die winter, gebruik ander beddings wat minder is. Oorweeg ook die sonure wat verskillende areas van die tuin kry. Winter kan in die algemeen aansienlik verminderde lig beteken, maar die winter kan selfs meer ekstreem wees. Gebiede sonder baie son is kouer, natter en minder gasvry vir wintergewasse.

My buite-wintertuin in Januarie is in sone 8 en kry selde sneeu

’n Voordeel om in die winter buite te groei, is dat sommige groente in koue temperature floreer. Koue is ook absoluut noodsaaklik as jy wil hê dat sommige groente hul optimale geur moet bereik. Hardenekknoffel ('Siberian', 'German Extra-Hardy', 'Lautrec Wight'), boerenkool en pastinaak benodig veral 'n goeie koue snap. Wortels en raap (rutabaga) kan selfs soeter smaak ná 'n ryp. Hardenekknoffel benodig ook ses weke onder 40⁰F (5⁰C) om bolvorming te begin. Sagte nekknoffel (Solent Wight, Early Purple Wight) is meer suksesvol in warmer streke en sal steeds 'n bol groei ongeag die temperatuur.

'n Winteroes van preie, Brusselse spruite, kalette en witwortels

Sommige buitelug-gekweekte plante sal ook baat vind by toegedraai tuinbouvlies . Alhoewel dit nie 'n groot verskil aan temperatuur sal maak nie, beskerm hierdie isolasie teen wind en hael. Fleece is 'n liggewig sintetiese materiaal, so maak seker dit is vas geanker sodat dit nie wegwaai nie. Wees bewus daarvan dat dit humiditeit sal verhoog wat donsskimmel en botritis kan aanmoedig en wanneer dit ontbloot word, kan dit plae lok, so probeer deklaag met 'n dik laag mis of strooi wat ook sal help om die donsonkruide te hou. Enige beskerming wat jy kan gebruik, sal plante help om die winter te oorleef.

'n Januarie-oes van blaarslaai, boerenkool en rucola uit die kweekhuis

Kweek 'n wintergroentetuin onderdak

Sommige sagte wintergroente benodig beskerming en bykomende warmte, veral as buite temperature vries. Daar is verskeie maniere waarop jy dit ook kan voorsien: 'n kweekhuis, polytonnel of koue raam sal alles 'n mikroklimaat skep wat die omgewingstemperatuur verhoog, die elemente uithou en 'n fisiese versperring vir plae bied. Selfs 'n deklaaghouer wat teen die kant van jou huis opgestoot word, kan werk.

Die nadeel van die kweek van onderdak is dat jy regdeur die winter meer aandag aan jou gewasse moet gee. Plante wat onderdak gekweek word, is ook meer geneig om aan skimmel en siektes te ly, so dit is belangrik om te verseker dat hulle baie lugvloei kry. Oor- en onderwaterplante is 'n oorweging net soos temperatuur - dit kan warm word in 'n geslote kweekhuis, soms selfs in die winter. Daar kan ook 'n finansiële koste aan elke struktuur verbonde wees.

vertrou die Here met u hele hart

Kweekhuise hou sagte plante warmer en meer beskerm as die buitelug

Wintergroentetuinmaak in 'n kweekhuis

Kweekhuise kan 'n beduidende verskil aan lugtemperatuur maak en hulle verskil in grootte en koste. Jy kan tipes van plastiek tot glas kies, met rame van aluminium, hout of baksteen. Jy kan ’n grootte en materiaal kies wat by jou begroting pas, maar as iemand wat al voorheen ’n polikarbonaatkweekhuis gehad het, stel ek voor dat ’n beter belegging ’n goeie glaskweekhuis is. As jy 'n wintertuin in 'n kweekhuis wil plant, is dit beter om een ​​te kies wat nie wegwaai nie!

Koue rame is nog 'n baie nuttige hulpmiddel om jou te help om 'n wintergroentetuin te kweek. Stel jou hulle voor as klein kweekhuise wat bestaan ​​uit baksteen, strooibaal, plastiek of hout bokse met 'n plastiek of glas bobedekking. Alhoewel jy hierdie deursigtige dak horisontaal kan plaas, is dit beter om dit teen 'n hoek te stel sodat reën maklik kan wegvloei. ’n Skuinsblad help ook die binnekant van die koue raam om maksimum winterlig vas te vang.

Koue rame beskerm kleiner gewasse teen winterelemente. Beeld krediet

Koue rame is perfek om groentesaailinge te oorwinter of om te verhard voor buite plant. In die winter, hou hulle goed geïsoleer en hulle sal gewasse blaarslaai, spinasie, chard, beet en ander blaargroente beskerm teen die koudste temperature hou. Jy kan óf een koop óf self een bou van herwinde materiaal.

As jy 'n kweekhuis of koue raam het, probeer dan winterslaai soos roket, mizuna, mielieslaai, lamsoor, andyvie of pak choi. Jy kan groter wintergroente in modules in 'n kweekhuis begin en dit dan buite oorplant nadat dit verhard is. Dit sluit in blomkool, broccoli, preie, uie, salotte, boerenkool en kool.

Politunnels skep 'n warmer en beskermde plek om in die winter tuin te maak. Beeld krediet

Kweek wintergewasse in 'n polytunnel

Politonnels deel soortgelyke eienskappe as kweekhuise, maar verskil in struktuur en koste. Oorweeg hulle groot hoepelrye deksels bedek met 'n vel van politeenplastiek. Hierdie vel moet elke vyf jaar of so vervang word, maar polytunnels is baie goedkoper as kweekhuise en is die groeiende struktuur van keuse vir baie mense, insluitend marktuiniers. Soos kweekhuise, benodig hulle 'n bietjie spasie, hoewel jy mini-politonnels op die mark kan vind.

As jy die spasie het, kan die meeste wintergroente direk in die grond in 'n polytonnel gekweek word. Dit kan net soos 'n buite-wintergroentetuin lyk, maar beskerm deur 'n groot rybedekking! Saai altyd wortels en pastinaak direk, aangesien hulle nie van wortelversteuring hou nie. Jy kan Chard, ewige spinasie en boerenkool in modules begin om buite uit te plant of direk te saai. Begin Preie en brassicas in skinkborde of 'n saadbed; hulle neem lank om volwasse te word, so begin hulle vroeg.

Saai Brusselse spruite in die lente en oes in die winter

Begin wintergroente in die lente

Sodra die grond- en lugtemperature onder 41 ° F (5 ° C) daal, sal plantgroei feitlik stop tot die lente. Jou groenteplante sal in die grond of onderdak oorwinter totdat jy in die winter of lente oes sodra jy heeltemal volwasse is. Die sleutel om gewasse oor die winter te oes, is vroeë saai, so maak beplanning!

Jy saai gewasse wat lank nodig het om volwasse te word in die laat lente of vroeë somer vir 'n oes regdeur die winter. Saai Brusselse spruite in April om spruite vir Kersfees te hê, terwyl preie middel Junie gesaai moet word. Spruitjies en preie kan in modules in 'n kweekhuis begin word en uitgeplant word wanneer hulle 'n redelike grootte bereik. Jy kan hulle ook in 'n saadbed groei en van daar af oorplant. Preie het 'n spasie nodig om uit te brei, so maak 'n gat in die grond met 'n dibber en gooi eenvoudig jou saailing in die gat en water. Dit word 'inpoel' genoem. Groenteplante floreer in goed gedreineerde ryk grond, so maak seker dat jy baie organiese mis byvoeg of tuisgemaakte kompos .

Begin chardsade in die somer om deur die winter te oes

'n lys van ou skool -gospelliedjies

Begin 'n wintergroentetuin in die somer

Snelgroeiende gewasse kan in Augustus en September geplant word om 'n winteroes te lewer. Groenslaai, Asiatiese groen groente, spinasie, raap en radyse maak uitstekende winteroeste. As jy onderdak gekweek word, kan jy deur die winter tuisgemaakte slaai eet.

Gewone tuinradyse het 'n vinnige ommeswaai en is dus ideaal vir die herfsgroentetuin. Winterradyse is anders omdat hulle baie groter is en meer tyd nodig het om te groei. Hulle is ook baie gehard! Saai winterradyse in Augustus en oes regdeur die winter. Probeer die treffende en kleurvolle 'Watermeloen' en 'China Rose' of die steenkoolswart vel 'Black Spanish' variëteite. Winterradyse kan gerooster word, of ideaal vir krakerige slaaie, roerbraai of piekel. Die jong blare kan ook as groen geëet word.

'n Oes nuwe aartappels op Kersdag

Kweek Kersfees Aartappels

Dit is regtig baie pret om jou eie Kersaartappels te kweek, en kinders is ook mal daaroor. Stel jou voor dat jy 'n houer op Kersdag oopmaak om 'n skat van sagte nuwe aartappels te vind om vir aandete te eet! Begin Kersaartappels óf deur spesiaal voorbereide moere te koop óf bêre eers vroeg in die lente onder in jou yskas. Dit hou hulle dormant gedurende die somer, totdat jy hulle in Augustus wil plant. Lente- en somer-geoesde aartappels sal eers die volgende jaar weer groei.

Plant knolle in 'n houer binne 'n kweekhuis of polytonnel, plant 1-3 knolle per pot. Groei en grond soos blare verskyn, presies dieselfde as wat jy sou met lente- en someraartappels. Dit is ook nie nodig om te klits nie, want die grond is reeds warm. Gegroei beskermde onderdak, moet die blare voortgaan om energie in die aartappels in die hele November te kantel. Verwyder dit wanneer dit doodgaan, en laat die houer beskerm met 'n laag strooi tot Kersfees.

Laat beet deur die winter in die grond en oes soos nodig

Oes Wintergroente

Die wintergroentetuin bied hoop gedurende somber maande. Vroeg in die winter kan jy oes Nieu-Seeland yams en mashua, twee Suid-Amerikaanse wortelgroente. Deur die winter kan jy preie, boerenkool, winterkool, pers spruitende broccoli, slaai, radyse en Brusselse spruite oes. Preie en radyse moet getrek word, buitenste blare van boerenkool en slaaiblare gesny, broccoli gesny met 'n skerp mes aan die basis van die stingel, en Brusselse spruit-'bome' kan aan die basis gesny word en die individuele spruite afgeknip word soos nodig ... net betyds vir 'n vakansie-ete!

Oca, ook genoem Nieu-Seelandse yams, is gereed om in die vroeë winter te oes

As jou winter sag is en selde onder vriespunt gaan, kan jy stoor wortelgroente in die grond . Dit werk vir wortels, pastinaak, raap, soetrissies, beet, koolraap en seldery. In wese laat jy hulle in situ en oes wanneer nodig, wat tyd en ruimte bespaar. Die grond beskerm die wortels teen die swaarste van winterweer, maar 'n bedekking van strooidek help om hulle ook te beskerm. Trek groente soos jy dit nodig het en hou vries temperature dop. Sommige gewasse kan uitgewis word as temperature onverwags daal.

Pers spruitende broccoli word in die vroeë somer gesaai en oes die volgende laat winter tot vroeë lente

Oorwinterende gewasse vir volgende jaar

Sommige wintergewasse, soos pers ontkiemende broccoli, lentekool, breëbone, boerenkool, chard, ewigdurende spinasie en knoffel oorwinter vir lente en somer oeste. Hulle groei vertraag in rus as hulle die elemente deurstaan, wagtend, gereed vir die temperature om in die nuwe jaar te styg wanneer hulle rustyd verbreek en weer in die lewe spring.

’n Baie gesogte gewas wat in die grond oorwinter, is aspersies. Om 'n aspersiesbed op te maak is tyd wat goed spandeer word. Alhoewel jy drie jaar moet wag om die vrugte van die oes te pluk, terwyl die krone vestig, kan jy dan verwag om jaarliks ​​in April vir die volgende 20 jaar heerlike groen spiese te eet! Sodra die wag verby is, is daar baie min onderhoud met 'n aspersiesbedding behalwe om onkruid te oes en te oes.

hoe om gesigroom tuis te maak

Een wintertuinprojek wat ek aanbeveel, is om te maak framboosriet wattel rand

Cool Seisoen en Winter Tuinmaak Inspirasie

Soos ons saggies in die herfs inskuif, betree ons tuine 'n nuwe fase en soos altyd is daar genoeg om ons besig te hou. Kyk na die onderstaande take vir herfstuinmaak, sommige wintertuinbouprojekte en maniere om lentegewasse teen koue te beskerm. As jy in 'n kweekhuis of polytonnel kan groei, gebruik 'n koue raam of cloches, jy kan jou groeiseisoen verleng ongeag die weer en geniet die hele jaar deur groente. As ons vorentoe kyk, sal February Garden Jobs volgende jaar rigting gee aan jou tuinvoorbereidings.

Interessante Artikels