Pavlova + Vars Bessies & Room

Hierdie ligte as lug-nagereg is maklik om te maak

Ek het vir jare weggeskram van Pavlova hoofsaaklik omdat my enigste ervaring met meringue was met daardie klein voorgemaakte nessies wat jy by die winkel koop. Hulle is krakerig, feitlik gemaak van suiwer suiker, en na my mening nie baie lekker nie. Toe gaan ek verlede Kersfees na 'n partytjie en moes die Pavlova uit hoflikheid probeer. Dit was mooi! Lig en bros aan die buitekant en sag en taai in. Met soet room en vars bessies is dit soos hemel op 'n bord en dit het nou een van my standaard nageregresepte geword.

Hierdie pos kan geaffilieerde skakels bevat. Dankie vir jou volgehoue ​​ondersteuning van hierdie webwerf!
Hierdie bladsy kan geaffilieerde skakels bevat. As 'n Amazon Associate verdien ek uit kwalifiserende aankope.



Die ander rede waarom ek dit nie voorheen gemaak het nie, is omdat ek gehoor het dat dit moeilik is om te maak. Dit kan nie verder van die waarheid wees nie. Dit is gemaak met slegs 'n handjievol bestanddele en stappe waarmee selfs 'n beginner nie veel moeite kan hê nie. Maar moenie vir almal daardie klein geheimpie vertel nie - een van die beste dinge om Pavlova te maak, is dat almal vir wie jy dit bedien sal dink jy het die hele dag in die kombuis deurgebring!



Aarbei Pavlova

Maak hierdie nagereg binne 'n dag nadat jy van plan is om dit voor te sit. Ek is geneig om myne in die oggend te maak, laat dit in die oond afkoel en versier dit dan kort voor ek dit bedien. Resep aangepas uit BBC Goeie kos

hoe om velroom te maak

Meringue Bestanddele
4 Eierwitte
250g Wit strooisuiker
1 tl Witwynasyn
1 tl mielieblom



Geklopte room
350ml (1-1/2 koppies) Dubbelroom
1 tl Suiker
1 teelepel Ongegeurde gelatienpoeier (opsioneel)

Bessie Bolaag
500g (2-1/2 koppies) Aarbeie, gehalveer
200g (1 koppie) Frambose
Versiersuiker tot stof (opsioneel)

1. Voorverhit jou oond tot 150C/300F (130C/270 waaiergesteunde oonde)



2. Smeer bakpapier op 'n bakplaat en teken met 'n potlood die omtrek van 'n etensbord of soortgelyk. Die grootte moet effens kleiner wees as die gereg waarop jy beplan om die voltooide Pavlova voor te sit en jy kan ook ander vorms as sirkels gebruik. Tot dusver het ek sirkels en vierkante gebruik, maar die Pavlova kan ook maklik in 'n ovaal of ster gemaak word.

3. Klits die eierwitte tot dit stywe punte vorm – dit neem so vyf minute met my mengmasjien. Gaan voort met meng terwyl die suiker een teelepel op 'n slag by die eierwitte voeg totdat die pieke glansend lyk. Sprinkel dan die asyn en mielieblom in tot goed ingemeng.

hoe om 'n planter uit 'n palet te maak

4. Smeer die meringue op jou bakpapier, hou binne jou potloodmerke en maak seker die binnekant is vlakker as die rande. Die Meringue sal 'n bietjie rys, maar die vorm wat jy op hierdie stadium skep, is die een wat jy op die ou end sal hê en jy wil 'n binneste area hê waar jy die toppe kan bevat. Jy maak in wese 'n meringuebak.

5. Bak die meringue vir 'n uur en skakel dan die oond af en laat dit in die oond afkoel. As jy dit te vroeg uithaal, sal die meringue kraak en bros word.

6. Maak intussen jou geklopte room. Dit is redelik eenvoudig, klits net die dubbelroom met die suiker totdat dit stywe punte vorm. As jy van plan is om die Pavlova vooraf te maak en bekommerd is oor die geklopte room wat smelt terwyl dit op die tafel is, het ek 'n klein wenk vir jou. Los een teelepel gepoeierde gelatien op in drie teelepels kookwater. Laat dit afkoel tot kamertemperatuur maar moenie laat opsit nie. Wanneer jou room stywe pieke gevorm het, drup hierdie mengsel stadig in die geklopte room totdat dit heeltemal ingemeng is. As jy geklopte room op hierdie manier maak, sal dit verseker dat dit vorm hou en nie smelt terwyl dit uitgestal word nie.

7. Smeer die geklopte room oor die konkawe area van die meringue en rangskik dan jou bessies bo-op. Bedien dit in ruim skywe met ekstra room aan die kant as jy wil. Dit is beslis een nagereg wat almal sal behaag vir wie jy dit bedien!

Teken hier in vir die LifeStyle Nuusbrief .
Vind LifeStyle ook op: Facebook , YouTube , Instagram , Twitter , en Pinterest
Blaai deur LifeStyle handgemaakte seep en skoonheidsprodukte hier.

Interessante Artikels