Porcini gnocchi in 'n romerige sampioensous

Vind Uit U Aantal Engel

Tuisgemaakte aartappelbolletjies gegeur met wilde sampioene en bedien met 'n romerige sampioen-en-knoffelsous. 'n Stewige gereg met diep gegeurde wilde sampioene

Soos die somer na die herfs vervaag, begin maaltydidees na klassieke disse verander wat die maag vul en die siel warm maak. Dit is ook die tyd om wilde sampioene te soek en die kombinasie van die twee is 'n perfekte manier om die verandering van die seisoen te vier. Met aartappels wat nog van die erf inkom, en vars spinasie en grasuie wat by die huis groei, het ek gedink daar is geen beter manier om wilde sampioene voor te berei as om dit in 'n stewige gereg van tuisgemaakte gnocchi in te sluit nie. Ek was so reg!



Hierdie bladsy kan geaffilieerde skakels bevat. As 'n Amazon Associate verdien ek uit kwalifiserende aankope.

Een van die mees gesogte van alle wilde sampioene is die Cep, ook bekend as die Penny Bun, of Porcini. Jy kan vind dat hulle wild groei van Augustus tot November en hulle is baie maklik om te identifiseer . Alhoewel sommige hul Ceps vars voorberei, word gesê dat droog hulle die geur versterk en dit makliker maak om te stoor. 'n Bietjie gaan 'n lang pad en selfs 'n knippie gedroogde Ceps voeg 'n diep sampioengeur by enige sout gereg.



wat om met seeglas te doen

'n Stewige ete met wilde sampioene en vullende aartappelbolletjies



Porcini Gnocchi

As jy nog nie voorheen gnocchi gehad het nie, is dit in wese happiegrootte aartappelbolletjies. Gewoonlik gemaak, kan jy dit ook geur met speserye, gedroogde kruie en gedroogde sampioene. Hierdie smaaklike happies uiteindelike trooskos is baie vullend en word dikwels saam met 'n gepaardgaande sous bedien.

wat beteken die nommer 2

'n Heerlike kombinasie van sampioene, kaas, room, knoffel en groente



Hulle is redelik maklik om van nuuts af te maak, maar tyd sal bespaar word as jy 'n mouli (voedselmeul) . Indien nie, geen probleem nie, maar jy sal óf 'n aartappelryser óf 'n metaalsif nodig hê.

Porcini Gnocchi

het hy gevra Kalorieë:500kcal

Speld dit op Pinterest vas

Vind Uit U Aantal Engel

Sien Ook: