Wenke oor die begin van 'n Stedelike Permakultuur Voedselwoud

'n Besoek aan 'n permakultuur-voedselwoud en p-pleister, hoe dit werk, en realistiese wenke om jou eie stedelike voedselwoud te begin. 'n Voedselwoud is 'n plek waar voedselplante in lae gekweek word wat die lae van 'n woud naboots.

Hierdie bladsy kan geaffilieerde skakels bevat. As 'n Amazon Associate verdien ek uit kwalifiserende aankope.

Vier of vyf jaar gelede het ek iets ongeloofliks op die web raakgeloop: nuus van 'n stedelike voedselwoud in my tuisstad, Seattle. Sewe hektaar grond is aan 'n groep mense gegee wat beplan het om dit in 'n permakultuur-voedselwoud te omskep wat oop is vir enigiemand wat tuisgekweekte vrugte wou kweek en pluk. Dit het amper te goed gelyk om waar te wees en sedertdien het ek baie min gehoor van wat by die Beacon Food Forest gebeur het. Terwyl ek in Seattle was, het ek besluit om dit te vind en dan uit te vind hoe dit alles werk.

Met permakultuur en voedseltuinmaak wat nou meer hoofstroom word, duik meer van hierdie tipe projekte regoor die wêreld op. Die realiteit van hoe dit funksioneer, potensiële uitdagings en hoe om 'n permakultuur-voedselwoud te begin, word selde bespreek. Dit is wat ek wou uitvind in my besoek aan die Beacon Food Forest. Wat was dit, hoe het dit gewerk en hoe het hulle die projek van die grond af gekry?

Die Beacon Food Forest kombineer permakultuur-groeigebiede met tradisionele groente-erwe

Die Beacon Food Forest

Ons het die ligte spoor vanaf die middestad van Seattle na die Beacon Hill-stasie geneem en vandaar na die terrein gestap. Dit het sowat twintig minute geneem om in Beaconlaan S af te stap, maar dit was relatief maklik om te vind. Op deur Jefferson Park en langs 'n geplaveide fietspad en ons was daar. Dit is aan die lêkant van 'n heuwel en is 'n groen oase in 'n see van sonverskroeide gras. Bome stippel die onderste deel van die land en bokant die fietspad is terrasse waar bone, tamaties, courgette en ander eenjarige gewasse in volle produksie is.

Wat die opvallendste van die tuine is, is dat dit heeltemal omring word deur stedelike ontwikkeling. Huise, besighede, kraglyne en die Seattle-skyline in die noorde. Dit is nie die tipiese plek waar jy verwag om 'n eetbare koslandskap te vind nie. Daar was ook min mense daar. Dit was oop vir enigiemand, ons ingesluit, om in te loop, rond te kyk en dalk groente te kies.

Brassicas groei in 'n P-Patch tuin

Phil Lynott laaste foto

Die Beacon Food Forest-projek

Die projek het sy eerste bome in 2012 geplant en gewerk om die eerste area in 'n voedselwoud, p-kolle en 'n voedselbanktuin te ontwikkel. Sewe jaar later, en 'n paar jaar na my besoek, het hulle die groeiruimte uitgebrei tot 'n verdere 1,5 hektaar. Toe in 2020, en in reaksie op die COVID-19-pandemie, het die projek op voedselproduksie gefokus om plaaslike voedselbanke en voedselonsekerheid in die gemeenskap te ondersteun.

In al daardie jare het hulle baie ondersteuning van die gemeenskap ontvang, en die openbare model van vertroue en gee het gewerk. Hulle sê dat hulle nog nie enige gevalle gehad het dat iemand die hele oes besoek en gevat het nie. Inteendeel, om dele van die terrein oop te hou vir publieke pluk help om vermorsing uit te skakel en sodoende plae te verminder. Hierdie aspek van die bereiking van balans is deel van die permakultuurplantideologie.

'n Voedselwoud word geskep deur in lae te plant: hoër bome, bosse, klimmers en kleiner plante

Permakultuur-aanplanting deur boslaag te gebruik

Verbasend genoeg het die projek meer as 350 verskillende bome, bosse, plante en wingerde in die voedselwoud gekatalogiseer. Dit word in 'gildes' gekweek wat 'n permakultuur-idee is wat daarop gemik is om voedsel aan mense te verskaf terwyl dit natuurlik die grond aanvul en die meerjarige plante wat in 'n gebied groei op 'n volhoubare en organiese manier versorg. In 'n permakultuur-voedselwoud het jy verskillende lae plantegroei wat saamwerk om 'n stelsel te ondersteun. Jy het hoër bome wat skuiling bied en plekke waar ander plante kan klim. Jy het 'n laer vlak van vrugtebosse onder die bome, en dan onder die bosse het jy grondbedekking en korter voordelige plante en gewasse.

Vergroening van 'n uitgedroogde grasheuwel met eetbare en medisinale plante

selfdoen-gesigroom vir droë vel

Wanneer jy jou plante vir 'n area kies, moet jy ook dink oor watter plante goed saam groei, plae kan ontmoedig, die grond oopmaak en voedingstowwe voorsien vir mense, grond en ander groeiende dinge. 'n Voedselwoud is 'n mensgemaakte eetbare ekosisteem. Nog 'n idee wat regtig in permakultuur tuinmaak gedryf word, is om opbrengs te maksimeer terwyl inspanning, eksterne materiale en energie tot die minimum beperk word. Om meerjarige gewasse te kweek (plante wat elke jaar weer groei), kompostering, aanhou van bye om te help met bestuiwing, en deklaag van die grond is van die maniere waarop dit gedoen word.

Daar is 'n duidelike skeiding tussen openbare areas en privaat tuinerwe

Meng 'n Food Forest met 'n P-Patch

Toe ons daar aankom, was dit nie duidelik hoe die tuin georganiseer is nie en ons was verbaas om 'n paar tekens te sien wat sê Hou op my boontjies pluk en dies meer. Was dit nie veronderstel om 'n publieke kies-jou-eie te wees nie? Verder af met een paadjie het ons op 'n amptelike bord afgekom wat vir ons gesê het dat die terras waarop ons was deel van 'n p-pleister was. As jy vertroud is met toekennings in Brittanje, is dit wat 'n p-pleister is. Openbare, en soms private grond, word opgedeel in pakkies grond wat individue kan huur om voedsel te kweek.

Dit is nie duidelik uit sommige van die pers wat die Beacon Food Forest ontvang het nie, maar die projek is nie heeltemal kos vir die neem nie. Alhoewel dit nie 'n wydverspreide kwessie is nie, het hulle te doen met mense wat besoek en gebiede neem wat hulle nie behoort te wees nie. Dit is 'n onderwyskwessie eerder as 'n slegte bedoeling.

Pluk frambose uit die gemeenskaplike area van die tuin

'n Gemeenskaplike Voedselwoud is openbare voedsel op openbare grond

Terwyl ek op die terrein rondgedwaal het, was ek gelukkig genoeg om Julie Haack, 'n koördineerder by die terrein, te ontmoet. Terwyl sy frambose gepluk het en my 'n paar laat probeer het, het sy my ingelig oor die konsep van die webwerf. Die hoofgedagte is om 'n bostuin vol kos te skep vir die mense. Organies gekweekte vrugte, groente en selfs skenkings om hierdie laer-inkomste gemeenskap bymekaar te bring.

Diegene wat by die tuine betrokke is, sowel as besoekers, word baie aangemoedig om vars vrugte, bessies en groente uit gemeenskaplike areas te pluk. Waarvan sommige mense egter nie bewus is nie, is dat as jy wel kies, jy ook in ruil daarvoor moet help. Jy kan 'n bietjie onkruid skoonmaak en daar is ook 'n manier om aan die projek te skenk deur hulle webwerf .

ravi shankar george Harrison

Jy sal massas bestuiwervriendelike plante en blomme in die aanplantings vind. Sommige wat eetbaar is of wat ook medisinale eienskappe het.

Die ander kant van die projek is om saam te werk met die p-patch-program in Seattle om gebiede te voorsien waar individue ook hul eie tuine kan kweek. Daar is 'n duidelike skeiding tussen die openbare voedselverbouingsgebiede en die private groente-erwe. In hierdie erwe kweek die meeste mense eenjarige groente eerder as om in 'n meerjarige permakultuurstyl te plant.

’n Fietspaadjie skei die P-Patch-area van die gemeenskaplike voedselwoud

Vind die Permakultuur Voedselwoud

Die grens tussen die p-kolle en die permakultuur-voedselwoud is 'n breë fietspad. Onder die fietspad is die openbare area waar jy frambose, appels en selfs die kweper kan pluk wat in Oktober ryp sal wees. Hierbo is areas wat individue kan verhuur om hul eie produkte te kweek.

Julie sê as gevolg van die publisiteit wat die kosbos gekry het, kry hulle baie mense wat in die p-kolle kom en hulself help. Die koswoud is egter net deel van hul permakultuurprojek en elkeen van daardie areas op die terras word deur individue gehuur en versorg.

Die sonverskroeide gras in die rug is waar die voedselwoud uiteindelik sal uitbrei

Wenke oor die begin van 'n Permakultuur Voedselwoud

Die tuine sal uiteindelik sewe hektaar grond beslaan, wat tans deur 'n openbare nutsmaatskappy besit word. Tot dusver het hulle 1,75 hektaar uit die sewe bewerk, maar uitbreiding word beplan. ['n Verdere area is in 2019 ontwikkel.] Die gebied wat hulle hoop om te vul is tans net 'n see van geel gras net anderkant welige groen aanplantings. ’n Leë bladsy wat net wag vir sy tyd om te blom. Hul huidige opstelling sluit in:

• 'n P-Patch, waar gesinne hul eie gewasse verbou, hoofsaaklik eenjarige groente
• 'n Stedelike voedselwoud, 'n plek waar hoofsaaklik meerjarige eetgoed geplant word deur die permakultuurgildestelsel te gebruik. Dit is hier waar oop oes, of etiese oes kan plaasvind.
• Demonstrasiegebied
• Byeenkoms plaza
• Voedselbank Tuin
• Kindertuin
• Omheinde byekorwe
• Gereedskapkamer
• Gemeenskaplike kompos area
• Toilette
• Verskeie plantskemas, insluitend a kruie spiraal

Die koste van die oprigting van 'n voedselwoud kan afhang van die ontwerpelemente, materiale en boustyl

Toelaes en Permakultuur Vrywilligers

Die idee en groei lyk idillies vanuit 'n buiteperspektief en daar is sekerlik baie mense wat geïnspireer wegstap. Miskien, met die idee om 'n stedelike voedselwoud in hul eie gemeenskap te skep. Ek het gevra of Julie enige raad het vir mense wat 'n soortgelyke projek wil begin en sy was baie duidelik oor een ding: kry alles op papier. Dit is nie net die harde werk van vrywilligers wat dit laat gebeur nie. Dit verg ook ondersteuning van die gemeenskap, die stad, skenkings, ontwerpwerk en papierwerk.

Inkomste en uitgawes vir die Beacon Food Forest Collective in 2018-2019

Om die tuine na die grasbegroeide ongebruikte gebiede uit te brei, sal die projek baie geskenkte geld benodig. Die eerste toekenning om hulle aan die gang te kry was vir 0 000 en hulle is besig om 'n soortgelyke bedrag aan te vra. Waarvoor is al die geld gebruik? Vrywilligers hou die tuine fisies aan die gang deur onkruid te sny, te plant, te komposteer, en dies meer. Daar is egter ook koste vir bou, ontwerp, rekeningkunde, administrasie en betaalstaat.

bob dylan die orkaan

Dit kom alles saam met verloop van tyd, en sou nie moontlik wees vir die gemiddelde persoon of groep sonder skenkings nie. Ek dink dat as jy belangstel om 'n soortgelyke stedelike voedselwoud te begin, dit ook wys sal wees om die Beacon Food Forest se jaarverslae , wat hulle vryelik beskikbaar stel. Die prent hierbo is geneem uit 'n onlangse verslag en toon die onderste lyn na die uitbreiding van die webwerf in 2019.

Gemeenskaplike areas op die perseel sluit 'n sosiale area, wasbakke en 'n skenkingstafel in

Bestuur 'n Permakultuur Voedselwoud

Die werk wat die projek gedoen het, is verstommend, aangesien dit hoofsaaklik deur vrywilligers bestuur word. Lede van die komitee hou die webwerf aan die gang en daar is baie meer daaraan as wat die oog gesien kan word. Onder die dinge wat georganiseer moet word, is werkpartytjies, werk met die onverbonde byeboer, en permakultuur-entoesiaste wat opdaag om te help. Ons het selfs 'n universiteitstudent ontmoet wat inheemse bye in die tuin gesoek het vir 'n navorsingsprojek.

'n Goed geboude gemeenskaplike komposarea

Afgesien daarvan, is daar daaglikse koste, publisiteit, fondsinsameling, sosiale netwerke, en soveel meer. Om te help om die webwerf vlot te laat werk, is 'n selde-verwerkte liefdesarbeid. Een wat oorweeg moet word as jy jou eie projek wil begin. Die voordele van 'n stedelike voedselwoud is onskatbaar, maar dit is belangrik om die realiteite te verstaan ​​om 'n nuwe projek van die grond te kry. Kyk na die video hieronder om meer te wete te kom oor die Beacon Food Forest en die ongelooflike entoesiasme en ondersteuning wat hulle vir hul projek het.