Onverwagte gewasse en unieke groente vir jou tuin

Vind Uit U Aantal Engel

Unieke groente om in vanjaar se tuin te groei, insluitend groente van regoor die wêreld, eetbare blomme en onkruid, plante wat jare lank kos produseer, en onverwagte gewasse: plante wat jy nie besef het is eetbaar nie!



Hierdie bladsy kan geaffilieerde skakels bevat. As 'n Amazon Associate verdien ek uit kwalifiserende aankope.

Wanneer jy jou eie kos kweek, kan die kulinêre wêreld jou oester wees. Jy kan algemeen word, maklik om te groei groente , natuurlik, maar jy kan ook kies om unieke groente en ongewone variëteite by te voeg. Heerlike groente, vrugte en kruie wat dalk duur of moeilik is om in jou omgewing te bekom. Daar is ook 'n ander manier om na die plante in jou tuin te kyk. Gebruik blomme en onkruid om selfs meer geur aan jou tuisgekweekte oeste te gee. Unieke groente en vrugte wat dalk selfs nou in jou tuin groei.



Die meer avontuurlustige kosliefhebbers sal reeds weet dat daar 'n hele wêreld van kos is wat jy nêrens anders as in jou plaaslike park, aan die kante van openbare voetpaadjies en in jou agterplaastuin sal kan kry nie. Wilde plante, blomme en ongewone tuinprodukte kan ons vars en opwindende maniere gee om plaaslik te proe en te eet. Hier is 'n paar idees om hierdie geure te ontdek en iets 'n bietjie anders by vanjaar se tuin te voeg.



Eetbare blomme

Blomme is nie net mooi gesiggies nie - sommige van hulle kan ook geëet word! Nasturtiums en hul sade staan ​​bekend as 'Poor Mans Pepper' vir hul peperige smaak, borrieblomme is verfrissend en smaak soortgelyk aan komkommers, en beide laventelknoppies en roosblare word gebruik om roomys, bontvleis en ander geregte te geur.

Elke eetbare blom sal sy eie geur hê wat wissel van pittig, soet tot neutraal. Afhangende van hul geur, kan jy dit in sout of soet disse gebruik - alles van slaaie tot eetbare blom-ysblokkies. Ek gaan deur baie eetbare blomme en resepte in die boek, 'n Vrou se tuin kweek pragtige plante en maak nuttige dinge . Algemene eetbare blomme word hieronder gelys en jy kan ook meer eetbare blomme-inspirasie hier vind.



  • Soet: roosblare, laventel, viooltjies, vlierblom
  • Geurig: grasuie, knoffel, wilde knoffel
  • Pittige: rucola, nasturtium, pienk
  • Neutraal: primrose , pansies, stokros
  • Een van die beste soorte eetbare blomme om te gebruik, is die blomme wat op kookkruie groei - basiliekruid, kruisement, salie, noem maar op. Hulle smaak dikwels net soos die kruie.

Unieke groente van regoor die wêreld

Om familie gunsteling groente te kweek is GROOT, maar wanneer ons die vaardighede het om feitlik enigiets te kweek wat ons wil hê, is dit pret om ons spyskaarte uit te brei met ongewone vrugte en groente. Achocha, Egiptiese wandelende uie , komkommers, en soveel meer wag op ons ontdekking. Elke klimaat is anders, so as jy iets ongewoons wil probeer, gaan kyk na plaaslike onafhanklike saadmaatskappye, praat met produsente by jou plaaslike boeremark en kyk deur hierdie top 10 ongewone groente . Hier is selfs meer idees:

Bybelvers oor musiekinstrumente
  • Suid-Amerikaanse wortelgewasse insluitend mashua, Nieu-Seeland yam , en yacon.
  • Asiatiese groente en kruie soos pak choi, choy sum, daikon radyse, Asiatiese eiervrug, sitroengras , gemmer en Sjinese kool.
  • Afrika-groente vaar goed in warmer klimate en sluit okra, amarant, koei-ertjies, Ethiopiese boerenkool en lablab-bone in.

Geboude Groenteblomme en -blomme

Wanneer groente gestres raak of net bepaal dat toestande reg is, begin hulle saad sit. Dit is 'n natuurlike lewensiklus van plante, maar waarmee ons eindig, is beddings van vasgeboude groente. Slaaie begin hoë pieke van blare vorm wat waarskynlik bitter smaak, en radyse en beet word hard en houtagtig. Nie alles is egter verlore nie.

Baie tuiniers besluit om vasgeboude gewasse uit te trek, maar as jy dit laat groei, kan jy dit gebruik om jou eie sade te red, lok bestuiwers na die tuin , en oes eetbare blomme. Die boute blommetjies en blomme van baie groente is eetbaar en kan ook ongelooflik smaak. Dit sluit pers spruitende broccoli, radyse en arugula (vuurpyl) in, maar een van die beste wat ek vanjaar gevind het, is die vasgeboude blommetjies en blomme van Spaanse swart radyse. Die blommetjies kan jy net soos broccoli eet, en die blomme soos ander eetbare blomme. Om hulle te ontdek was 'n oomblik van tuinvreugde! Unieke groente in die lente honger-gaping is 'n ware oorwinning.



Meerjarige Groente

Met baie gewasse saai jy sade, versorg saailinge en plante en oes dan die hele plant aan die einde. Dit is harde werk in vergelyking met die kweek van meerjarige groente en vrugte. Met meerjarige plante plant jy een keer en oes vir jare. Hierdie groep plante sluit sagte vrugte soos frambose en swartbessies in, maar ook vrugtebome, en groente wat jare lank hou. Nege-ster meerjarige broccoli is een van my gunstelinge, so ook Taunton Deane boerenkool, ’n soort boerenkool wat vir baie jare leef en waarvan jy enige tyd van die jaar kan oes. Kyk na hierdie lys van 70+ meerjarige groente vir inspirasie vir jou tuin.

Werklik Unieke Groente

Daar is 'n hele groep eetbare plante wat verdien om te groei net vir hul nuwe geur. Wonder bessies Synsepalum soet is duur om te koop, maar is 'n gewilde partytjie-truuk. Hulle verander tydelik hoe jy kos proe, sodat suurlemoene soet smaak! Die elektriese madeliefie Acmella oleracea , veroorsaak 'n aangename tintelende en gevoellose sensasie in jou mond en word soms in nuwerwetse skemerkelkies gebruik. Dan is daar die skoenlapper-ertjieblom Clitoria ternatea , wat kos en drankies met 'n neutrale pH blou kleur. Wanneer jy 'n suur, soos suurlemoensap, byvoeg, verander die kleur na pienk-pers.

jack nicholson vroue

Wilde kos en eetbare onkruid

Dit is moeilik om ons brein op te lei om te dink aan plante as gesoek of ongewens. Gekweekte of onkruid. Dit is egter die moeite werd om uit hierdie vorm te breek, aangesien sommige van die wilde plante wat ons tuine vrywillig koloniseer, ongelooflik lekker is. Harige bitterkers, wat glad nie harig is nie, het blare wat soos waterkers smaak. Suring het 'n vars en sitrusagtige geur en is algemeen in baie grasperke in my area. Porcini sampioene is 'n lekkerny en ontspring in die herfs in beboste gebiede. Onkruid is van die opwindendste unieke groente wat ons kan eet!

Om te leer watter een in jou omgewing groei en watter smaaklik is deel van die pret. Jy sal sien hoeveel pret ek gehad het om te leer oor nuwes waar ek woon in die wildsoekvideo net hierbo. Kursusse en persoonlike onderrig kan die beste manier wees om oor eetbare wilde plante te leer, maar as jy op jou eie wil leer, kyk na hierdie boeke:

Vind Uit U Aantal Engel

Sien Ook: