Besoek die Ballard Farmers Market
Vind Uit U Aantal Engel
Die Ballard Farmers Market is die lewendigste buitelugmark in Seattle
Ek kan selfs sê dat dit een van die beste markte is waar ek nog ooit was. Stalletjie na stalletjie van plaaslik gegroeide groente, vrugte, bessies, vleis, seekos, sampioene en pragtige blomme, laat jou keer op keer wonder. Die kwaliteit is nie net die beste wat u sal sien nie, maar die mense wat groei en die ware produseer, beman dikwels die hutte. As u nie u eie produkte kan verbou nie, is dit die volgende beste ding.
Plaaslik gekweekte sonneblomme en dahlias
Die klimaat in die staat Washington is perfek om die meeste te kweek, maar ek was die meeste verbaas oor die blomme. Die ontploffing van sonneblomme, dahlias en ander kleurryke bloeisels bring elke keer 'n groot glimlag op my gesig. Veral omdat die ruikers so bekostigbaar was.
Hier op die Isle of Man kan u 'n boeket met blomme in die supermark vir £ 10 kry. Op die mark was vars en lewendige rangskikkings snyblomme meestal ongeveer vyf dollar. Ek het een vir 'n vriend gekoop, maar met die gedagte dat ek elke week 'n ruiker vir myself sou koop as ek in Seattle woon.
Bessies wat bars van sap
Dit was die einde van die somer en daarmee kom krat na krat sappige bessies. Bloubessies, swartbessies, huckleberries en meer. Ryp geword deur 'n milde klimaat met genoeg son om soetigheid in elkeen te pomp. Ek is seker ek het gelyk asof ek gereed was om op hulle te val terwyl ons verbystap!
As ek kon, sou ek graag 'n paar wou hê om hierdie bloubessie- en laventelkonfyt te maak. En dan miskien bloubessie -muffins, bloubessie -wyn of bloubessie -iets. U kan ernstig nie genoeg bloubessies in my boek hê nie.
Ongewone tuingeld
As u u eie groei, is 'n besoek aan 'n groot boeremark 'n ideale manier om inspirasie vir die volgende seisoen te kry. Om erfgename tamaties, courgettebloeisels en ongewone variëteite komkommer in die vlees te sien, is baie meer oortuigend as om dit net op papier te sien.
Ek probeer die afgelope paar jaar groei 'Crystal Lemon' komkommers sonder veel geluk. Nadat ek soortgelyke op die Ballard Farmers Market gesien het, is ek nou vasbeslote om weer te probeer. Miskien hierdie keer onderdak eerder as buite.
Zuchinnis oral
Een ding waarop ek gewoonlik in my eie tuin kan staatmaak, is courgette - courgettes genoem in die Verenigde Koninkryk. Ek is selde in die versoeking om dit te koop, aangesien ek meer as een keer met courgette-oorlading deurgeloop het.
Tog was die grootte van sommige blomme wat te koop was indrukwekkend, en dit het my laat dink aan 'n resep wat ek gespaar het om dit met bokkaas te vul. Ek kon ook nie glo hoe iemand een koop wat grens aan 'n murg vir $ 2 nie, teenoor twee kleiner en ongetwyfeld sagteres vir $ 1 elk. Groter is nie altyd beter nie.
Rou heuning met laventel en vanielje
Daar was twee of drie byeboere op die mark en elkeen het sy eie draai op heuning. Om die waarheid te sê, ek is nog nie honderd persent verkoop met die idee om heuning in te sit nie, maar ek het dit nog nie probeer nie.
Rou heuning bedek met vanieljeboon is om voor te sterf. Absoluut goddelik en ek kan nie wag om dit met my eie heuning te probeer nie. Ek is so bly dat ek die kans gehad het om dit te probeer voordat ek die idee heeltemal verwerp het. Laventelheuning was ook pragtig en dit is maklik vir my om te maak, aangesien ek baie laventel by die huis laat groei. Een produsent gooi heuning eenvoudig in messelkanne met gedroogde laventelknoppies. Ek verbeel my dat u die flesse liggies skud gedurende die eerste twee weke wat dit toedien.
ook dit sal die Skrif verbygaan
Groei jou eie
Die meeste produkte op die mark was om huis toe te neem vir die tafel, maar daar was 'n paar geleenthede om 'u eiendom te laat groei'. Dit is so 'n belangrike ervaring om u eie plante en eetgoed te probeer verbou vetplante en sampioene wat groei was perfek om mee te begin.
Een van die eerste dinge wat ek probeer groei het toe ek met my Lovely Greens -reis begin het, was 'n sampioenpakket en dit was net soveel pret! As ek dit saam met my kon terugbring, sou ek beide die plante en die kits opgehoop het.
Hipster eetgoed
U moet glimlag oor die ervarings wat ons met 'Hipster Edibles' gehad het. Kos is deesdae beslis 'n teiken vir stylvolle twintigs, en twee keer het ons voedsel teëgekom wat my wenkbroue laat lig het. Die eerste was 'n skink-koffie by die Ballard Farmers Market. Dit was net 'n ou by 'n klein staanplek wat warm water met die hand oor gemaalde koffie gooi. Die koffie was goed ... toe ons dit 10 minute later kry. Die arme ou het hard gewerk, maar dit was eenvoudig nie vinnig nie.
Die $ 4 mieliekop wat ons later by die Pike Place Market gehad het, was heerlik. Ek dink egter dat ek vier ore vir $ 1 sal koop as om die prys weer te betaal. Ek bevind my op 'n plek waar ek voedselprodusente wil ondersteun, maar soms laat die ervaring 'n suur smaak in my mond.
'N Definitiewe aanbeveling vir almal wat Seattle besoek
Die Ballard -boeremark op Ballardlaan is elke Sondag oop van 10 tot 15 uur, reën of skyn. Ek het albei my laaste reise na Seattle besoek en sal 'n oggend aanbeveel om deur die stalletjies te blaai. As u soveel plaaslike produsente op een plek sien, sal dit nie net tuiniers inspireer nie, maar ook almal wat lief is vir kos en die plaaslike bevolking ondersteun.
Maak seker dat u probeer voordat u dit koop, en om idees te versamel oor wat u self kan doen. Wat u nie op daardie dag koop nie, kan inspirasie vir 'n ander wees!
