Wintertuinmaak: Berg wortelgroente in die grond

Baie geharde wortelgroente hoef nie opgegrawe en vir die winter gestoor te word nie. Hierdie rypbestande groente kan tot 10 ° F in die grond gestoor word

Ek kan 'n bietjie van 'n wees lui tuinier — Ek is mal daaroor om in die tuin te werk, maar as daar iets is waarop ek tyd kan spaar, is ek alles daaroor. Een ding waarvan ek 'n groot aanhanger is, is om nie groente oor die winter te hoef te grawe en te stoor nie. Hoekom doen dit as baie van hulle in die grond gelaat kan word?

Hierdie bladsy kan geaffilieerde skakels bevat. As 'n Amazon Associate verdien ek uit kwalifiserende aankope.

Alhoewel temperature onder 25 °F (-2,2 °C) wortelgroente kan uitwis, is enigiets tot op daardie stadium veilig vir beet, pastinaak, koolraap, raap, radyse en wortels. Die blare sal vir die grootste deel terugsterf, maar die smaaklike bietjie in die grond sal goed genoeg stoor. Sit 'n bietjie deklaag bo-op en hulle word teen nog koeler temperature beskerm.

Wortels en raap kan koue weer en ligte ryp weerstaan

Ryp Toleransie

Dit kom alles neer op rypverdraagsaamheid. My tuin is in kus Brittanje se sone 9 wat baie sagte winters het. Ek bekommer my nie so baie oor my harder groente nie, want dit vries selde hier. Desondanks benodig sommige eetgoed 'n goeie 6-12 duim deklaag strooi of blare om hulle teen die ryp beskerm te hou.

As jy in 'n kouer sone is, moet jy nie 'n lui tuinier wees nie. Maak seker dat jy wortelgroente in koel skure en motorhuise stoor waar harde vriese nie daaraan kan raak nie. Dit is veral waar as jou grond nat is. Ek het eenkeer gesien hoe 'n vriend se 20 voet ry wortels tot niet gaan as gevolg van intense koue. Dit het die wortels solied gevries en hulle het pap geword toe die temperature warmer word.

Oes en berging

Elke eetbare het 'n ander verdraagsaamheid teenoor koue, so hou dit in gedagte wanneer jy jou oes beplan. Terwyl ek relatief veilig voel om my wortelgroente in die grond te los, weet ander in kouer temperature te goed wat kan gebeur.

As jy temperature tot 25 °F (-2,2 °C) verwag, grawe en pak dit weg. Indien nie, laat hulle in die grond totdat jy hulle nodig het. Hulle word dalk oor die winter deur gediertes gepeupel, maar organiese tuiniers is taai en ons kan 'n paar gate oor die hoof sien.

Beet — Sal hul man staan ​​teen volgehoue ​​temperature van 30 °F (-1 °C). As dit die hele winter in die tuin gelaat word, sal die wortels baie vroeë lente setperke produseer. Maak seker dat jy hulle oes voordat hulle hierdie blare hergroei, anders sal die vleis houtagtig wees.

As jy die hele winter beet in die tuin laat, sal hulle vroeg in Maart tot vroeg in April vroeë snybytagtige blare produseer

Wortels - Bekend daarvoor dat dit temperature van tot 20 °F (-6 °C) weerstaan ​​as dit behoorlik gedek word. Hulle bêre ook goed in bokse klam sand wat op 'n koel, donker plek gehou word.

Cereiak — kan nie harde vries weerstaan ​​nie, maar sal ligte ryp verdra, veral met beskermende deklaag. Soos wortels, kan hulle in bokse klam sand gestoor word.

Koolrabi — hierdie bogrondse ‘wortel’ groente word soeter na 'n ryp. Dit hou egter nie van harde vriese nie, so beskerm hulle met strooi totdat jy dit nodig het.

Nieu-Seeland Yam (Oca) — Hierdie Suid-Amerikaanse knol slaap baie gelukkig deur ligte ryp. Dit kan egter nie hard vries nie, so grawe dit op en bêre soos aartappels twee weke nadat die blare dood is. Hulle begin eers in die herfs knolle vorm, so dit is een van die laaste groente wat jy moet stoor indien nodig.

Groen en Pers Kohlrabi is bros en uitstekend vir rooster

Pastinaak — die koue maak die pastinaak nog soeter! Hulle is harder as wortels, hoewel in dieselfde familie, en sal tot die lente oorleef as hulle in die grond gelaat word. Temperature van tot 0 °F (-18 °C) sal hulle nie faseer as dit gedek word nie.

Aartappels - al ooit 'n vrywillige aartappelplant gehad? Dan weet jy hulle kan gedurende ’n matige winter onder die grond oorleef. Grawe op soos nodig in matige winters, maar dit kan beter wees om dit op 'n koel plek te grawe en te stoor. Slakke kan 'n probleem in die grond word. Muise en knaagdiere kan 'n probleem in berging wees, so hou hulle dop.

Verskeie radyse insluitend 'n swart verskeidenheid wat ek in Roemenië opgetel het. Dit word die Swart Spaanse Radys genoem en kan groot word.

Radyse - daar is 'n wêreld van radyse variëteite daar buite, insluitend 'n paar taamlik groot wintertipes. Dit neem langer om te groei en sal nie houtagtig word as dit 'n bietjie langer in die grond gelaat word nie. Ek kan aanbeveel Swart Spaanse Radyse vir in-situ bergers.

Raaps — Baie gehard. Sommige variëteite kan tot 10 °F (-12 °C) weerstaan ​​as dit behoorlik gedek word. Interessant genoeg verander die pitigheid van somerraap na soet met die koue.

Swede — So gehard soos die raap en 'n goeie winterstapelvoedsel.

Raap is een van die gehardste wortelgroente. Hulle kruidigheid verander na soet met 'n ryp.