Bloubessie- en laventelkonfytresep

Hierdie pos kan geaffilieerde skakels bevat. Die volledige openbaarmakingsverklaring is hier.

Bloubessie- en laventelkonfytresep met vars laventelknoppies en soet heuning. Laventel voeg 'n ligte blomme en byna neutagtige geur by hierdie vrugtige konfyt.

Ek is mal oor bloubessiekonfyt. Dit is verreweg die gewildste reservaat wat in my huis verbruik word. Ek meng bloubessies met appels en perskes ook in konfyt. Een van my gunsteling dinge om te doen is om kruie met vrugte te kombineer om die smaak van die vrugte te beklemtoon. Verlede jaar het ek ontdek dat laventel in elk geval heerlik is met bloubessies. Dit is my resep vir bloubessie- en laventelkonfyt.

Bybelse betekenis van 111
Bloubessie- en laventelkonfytresep met vars laventelknoppies en soet heuning. Laventel voeg 'n ligte blomme en byna neutagtige geur by hierdie vrugtige konfyt #bewaar #blikkie #jamresep

Ek weet dat die meeste mense laventel nie met kos assosieer nie. Dit is een van die kruie wat baie gebruik word in aromaterapie en skoonheidsmiddels. As dit egter saam met die regte voedsel en in die regte hoeveelheid gebruik word, verleen dit 'n ligte blomme, maar neutagtige geur aan geregte. Ek het ook heuning as versoeter in hierdie konfyt gebruik. Heuning pas goed saam met laventel sowel as bloubessies. As u dit verkies, kan u natuurlike rietsuiker vir die heuning vervang.



Bloubessie- en laventelkonfytresep met vars laventelknoppies en soet heuning. Laventel voeg 'n ligte blomme en byna neutagtige geur by hierdie vrugtige konfyt #bewaar #blikkie #jamresep

Bloubessie- en laventelkonfyt is intens vrugtig en blommig



Bloubessie- en laventelkonfytresep

Maak 3 halfpintjies

Bestanddele



  • 1 liter vars of bevrore bloubessies (680 g)
  • 8 oz / 227 g heuning
  • ½ suurlemoen, geskil en versap
  • 1 eetlepel vars laventelknoppe (verkieslik organies)

Toerusting benodig
Medium kastrol of groot pan
Klein glasbakkies (ten minste 2)
Waterbadblik met rak en deksel (opsioneel*)
3 Half pint flesse - hierdie bloues is perfek vir bloubessiekonfyt!

*Die waterbadblikkie is nodig om konfyt te maak wat tot 12 maande op die rak gestoor kan word. U kan hierdie resep sonder dit maak, maar die konfyt moet binne 'n maand in die yskas gehou word.

Bloubessie- en laventelkonfytresep met vars laventelknoppies en soet heuning. Laventel voeg 'n ligte blomme en byna neutagtige geur by hierdie vrugtige konfyt #bewaar #blikkie #jamresep

Maak bloubessie- en laventelkonfyt met net 'n paar heilsame bestanddele



Stap 1: Berei die laventel voor

Die eerste stap om bloubessie- en laventelkonfyt te maak, is om die laventelknoppies in 'n mortier en stamper te maal. Tersyde gestel. As u van plan is om die konfyt te verwerk om dit stabiel te maak, steriliseer dan 3 blikkies potte (met ringe en deksels) en berei 'n blik vir waterbad voor.

Bloubessie- en laventelkonfytresep met vars laventelknoppies en soet heuning. Laventel voeg 'n ligte blomme en byna neutagtige geur by hierdie vrugtige konfyt #bewaar #blikkie #jamresep

Maal die laventel in 'n vysel en stamper om sy aromatiese geur vry te stel

Stap 2: Kook die bessies

Sit die klein glasbakkies in die vrieskas. Voeg die bloubessies, heuning, suurlemoensap en skil in 'n groot, wye pan. Ek vind dat die gebruik van 'n wye pan vir konfyt in klein hoeveelhede die kooktyd bespoedig.

Terwyl die bloubessies gaar word, druk dit fyn met die agterkant van 'n groot lepel. Hierdie stap is opsioneel; dit hang af van hoe dik jy jou konfyt verkies. Hierdie bloubessie- en laventelkonfytresep is heerlik saam met merkbare bessies of glad en smeerbaar.

Stap 3: Bring die konfyt na die instellingspunt

Namate die konfyt kook, begin dit skuim. Skraap die vorm af terwyl dit aanhou kook. Die skuim beïnvloed nie die integriteit van die konfyt nie, maar dit maak die konfyt minder aantreklik. Moenie dit weggooi nie - dit is eetbaar!

hoe om aloe vera te pot

Plaas die skuim in 'n koppie en gebruik dit bo -op roomys sodra dit afgekoel het. Dit maak 'n heerlike spesiale bederf. Konfyt bereik ongeveer 105c (220F). As u nie 'n lekkergoedtermometer het nie, kan u die vrieskas -toets gebruik om te sien of u bloubessie- en laventelkonfyt gestol het.

Bloubessie- en laventelkonfytresep met vars laventelknoppies en soet heuning. Laventel voeg 'n ligte blomme en byna neutagtige geur by hierdie vrugtige konfyt #bewaar #blikkie #jamresep

Skraap die skuim van die konfyt af voordat dit gebottel word

Stap 4: Toets die instelpunt

As u konfyt begin verdik, haal een van die keramiek- of glasbakke uit die vrieskas en plaas 'n lepel konfyt daarop. Sit dit terug in die vrieskas vir twee of drie minute. Trek die skottel uit die vrieskas en druk die konfyt saggies met die punt van u vinger. As dit 'n bietjie rimpel as dit gestoot word, is dit klaar. Indien nie, kook die konfyt nog 'n paar minute en toets weer. Terwyl u toets, verwyder die konfyt van die hitte, sodat u dit nie per ongeluk oorkook nie.

Bloubessie- en laventelkonfytresep met vars laventelknoppies en soet heuning. Laventel voeg 'n ligte blomme en byna neutagtige geur by hierdie vrugtige konfyt #bewaar #blikkie #jamresep

Toets die setpoint van bloubessie- en laventelkonfyt op 'n koue bord

Stap 5: Verwerk die konfyt in 'n waterbad

As die konfyt gestol is, skakel die hitte af, voeg die laventel by en meng. Giet die bloubessie- en laventelkonfyt in drie halfpintkanne, voeg ringe en deksels by en verwerk in 'n waterbadblik vir 10 minute. As u nie van plan is om die potte te verwerk nie, laat dit afkoel tot kamertemperatuur en plaas dit dan in die yskas.

Geniet u konfyt op roosterbrood, muffins, skons, vanieljeroomys, of lepelvol. Maak 'n paar ekstra flesse om as geskenke te gee.

Bloubessie- en laventelkonfytresep met vars laventelknoppies en soet heuning. Laventel voeg 'n ligte blomme en byna neutagtige geur by hierdie vrugtige konfyt #bewaar #blikkie #jamresep

Smeer bloubessie- en laventelkonfyt oor koeke, nageregte of eenvoudige roosterbrood

Debbie Wolfe, tuin- en opstalblogger by die Prudent Garden

Debbie Wolfe is 'n ma van twee onstuimige seuns, 'n vrou en 'n werk-tuis-ma uit Georgië. In haar vrye tyd is sy in die tuin of weggesteek en lees. As belange is Debbie 'n obsessiewe kunstenaar, tuiskok en tuinier. Sy is 'n vryskutskrywer, blogger en mede-outeur en fotograaf agter die tuinblog, Die verstandige tuin , 'n versameling wenke, handwerk en artikels wat tuis tuinmaak beklemtoon.

wat verteenwoordig 3 in die bybel

Debbie het ook 'n wonderlike pos geskryf oor Inmaak en bewaring van voedsel vir beginners wat baie nuttige wenke bevat.

Interessante Artikels