Traditional South African Koeksisters Recipe
Vind Uit U Aantal Engel
’n Suid-Afrikaanse koeksisterresep wat jou wys hoe om tradisionele gevlegte oliebolle te maak wat soet is en letterlik in soet gekruide stroop uitspoel. 'n Gunsteling soet bederf wat jy algemeen in Suid-Afrika kan koop, en 'n spesiale smaak van huis vir oud-pats regoor die wêreld.
Verlede week het 'n Suid-Afrikaanse vriend die onderstaande koeksisterresep op Facebook gedeel. Aangesien ek na 'n braai by haar huis gaan, het ek besluit ek sal probeer om 'n paar te maak as 'n spesiale verrassing. Ek het nog nooit Koeksisters gemaak nie, maar ek het dit by 'n ander Suid-Afrikaanse partytjie probeer en was mal daaroor. Hulle het 'n kraakvars buitekant en letterlik sopnat met soetgekruide stroop. Uitgespreek as 'kok-susters', is hierdie lekkernye 'n tradisionele Suid-Afrikaanse gereg wat ongetwyfeld sy oorsprong het by die eerste Nederlandse setlaars na die land.
wanneer is aartappels gereed om te pluk
Hierdie bladsy kan geaffilieerde skakels bevat. As 'n Amazon Associate verdien ek uit kwalifiserende aankope.
Hulle was beslis 'n treffer met my vriende, soos ek vermoed het hulle sou wees. Toe ek hulle by 'n ander funksie probeer het, is hulle deur die Suid-Afrikaanse oud-pats aangegryp en ek het skaars een betyds gekry! Hulle is ’n nostalgiese lekkergoed wat volgens my Suid-Afrikaners aan hul jeug en gelukkige dae by die huis herinner.
Maak Koeksisters die vorige dag
Hierdie koeksisters resep is na my mening nie moeilik nie maar die stroop moet die vorige dag gemaak word om dit tyd te gee om effens te verdik en dit moet baie koud wees. Daarna is die res 'n briesie en hierdie resep sal vir jou sowat drie dosyn oliebolle gee wat perfek is om by enige partytjie of byeenkoms te deel. Hulle is soortgelyk, maar ook anders as Amerikaanse-styl oliebolle en is werklik 'n taai, soet en heerlik morsige ervaring.
Nog iets om van bewus te wees, is dat dit maklik is om die deeg te dik uit te rol en te sny. Die oliebolle word groter nadat jy hulle saamgevleg het, so wees konserwatief. Dik deeg skep dikker oliebolle wat langer kan neem om die stroop te week, en dalk nie die regte konsekwentheid is nie. As jy nie seker is om die deeg op die regte manier uit te rol nie, kan ek ook my aanbeveel tregterkoek resep .
